クロ・サン・ジュリアン　２００２　サンテミリオン　グラン・クリュ

CLOS SAINT-JULIEN 2002 Saint-Emilion Grand Cru

• 6720円（税込）

ボルドーサンテミリオンの赤ワイン、キャトリーヌ・パポン・ヌーヴェルという女性醸造家がつくるクロ・サンジュリアン、生産量の少ないいわゆるガレージワインです。向こうが見えないほど濃密な黒に近い色。可憐な花やカシスの香のあとを、草や杉の葉の香が追いかけてきます。ゆたかな果実味は濃くまるく舌に心地よい感触。繊細さ・深さ・適度な重さ・凝縮感。プラム・カカオ・チョコレート・土・鉄・・・もっと色々な要素がでてきそう。すごく示唆に富んでいてしかもチャーミング！このバランスの良さは非凡だとさえ思われます。畑は面積１ｈａ。化学肥料・除草剤は使用していません。使用品種はメルロ４０％、カベルネフラン６０％。平均樹齢は６０年！収穫量は１ｈａあたり２８ｈｌ！！！（ボルドーでは収穫量４０〜６０ｈｌがふつうです。）計算してみると１ｈａでワイン約３７３０本しか生産していない。ぶどうの樹２〜３本でやっとワイン１本になるくらいのぜいたくなワインです。現在はつらつとした若さがとても魅力的ですが、十分に熟成したらどんなワインになるんだろう。そんな好奇心も刺激されるクロ・サンジュリアンです。