ヨハニスベルガー　クラウス　リースリング　アウスレーゼ　１９８９

JOHANNISBERGER KLAUS Riesling Auslese 1989

• 3500円（税込）

当店のセラーでその時を待っていたドイツワイン、２００５年１２月試飲しました。すごかった、迫力がありました！「飲むべき時は今」です。ラインガウ地方でも指折りの畑クラウスの１９８９年リースリング　アウスレーゼです。美しくテリのある、強さを含んだ濃い黄金色。香は華やかでパッションフルーツや花、そして貴腐香も含んでいます。口のなかで熟したオレンジやカステラのような香ばしさがひろがります。そしてまったくもたつきのないきれいな甘さ。洋菓子やチョコレートとは違うその甘さが、からだに素直に沁みこんできます。甘さと、それを支えるキレの良い酸味がしっかりしているからでしょう。香・味・とろりとした感触の調和・・・なんて素敵なんだろう。とても若々しいのに老練さが同居するすごい存在感。「熟成したドイツワインっていいものだなぁ」としみじみ感じた１本であります。