マルケス・ド・ムリエタ カスティーリョ・イガイ グラン・レゼルバ エスペシャル 1998年
スペイン リオハ 赤 ７５０ｍｌ

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カスティーリョ・イガイはそのムリエタを代表する赤ワインです。

リオハらしいクラシックな味わいの赤ワインです。

深くまろやかに熟成し、すべての要素がみごとに調和したバランスの妙。長く力強さを保ち、かつエレガントで繊細な香味は さすが！

カスティーリョ・イガイは、マルケス・ド・ムリエタの畑の中でも最も良い地所のブドウを使用。長期熟成（樽で２〜４年、瓶で３年以上）をするカスティーリョ・イガイのため、完璧に完熟したテンプラニーリョだけを使います。

熟成に使用する樽（これがカスティーリョ・イガイの美味しさを形づくるものなのですが）に注目。

２０〜３０年使用したオークの２２５Ｌ樽なのです。

この古樽の内側には　酒石が層をなし、まるでステンレスタンクのようになっているといいます。じっくりと長い時間をかけて穏やかに熟成がすすむのですね。

ヴィンテージによってはリリースまで３０年！ということもあるそうです。

カスティーリョ・イガイ一度は味わってみたい逸品です。