ユルツィガー　ヴュルツガルテン　リースリング　アイスヴァイン　2004　ヨット・ヨット・クリストツフェル　

URZIGER WURZGARTEN RIESLING EISWEIN 2004 J.J.CHRISTOFFEL

• 9450円（税込）
• 375ml

ドイツではBeerenauslese（ベーレンアウスレーゼ）、Trochenbeerenauslese（トロッケンベーレンアウスレーゼ）、Eiswein（アイズヴァイン）という素晴らしい甘口ワインが生まれます。いずれも生産量の少ないレア物です。その中でも特に貴重なアイスワインです。生産者はモーゼル　ユルツィッヒのＪ．Ｊ．クリストッフェル。「洗練されたエレガントなリースリング」と評価の高い生産者です。このアイスワイン、色とりどりの花が咲いたように美しく豊かに感じられます。グレープフルーツやレモン、ミネラル、スパイス、べっこう飴...。それらの背景にはリースリング種特有の強さ・端正さがあります。凍結した水分が排除され香味の核となるものだけでつくられているからでしょうか。深いとか、純粋であるとか、そんな形容をしたくなります。