ヴォーヌ ロマネ レ・ボーモン 2004年
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このドメーヌはもともとドメーヌ・ジャック・カシューと兄弟の関係にあり、1970年に独立しました。
とはいえ畑の全所有面積は3.26ヘクタールしかありませんから、有名なネゴシアンであるルイ・ジャドーやニコラ・ポテルらにワインの80パーセントを供給していました。 ですから生産者としてはほとんど無名でした。 しかし0.3ヘクタールしかないボーモンはエシェゾーの真上の好立地ですから、つくられるワインも凡庸なはずがありません。 ブドウ樹は樹齢50〜60年と古く、低く丹念に仕立てられています。 丁寧な畑仕事がうかがえます。 新樽比率も30パーセントと控え目なのも良い方向に作用しています。 2005年ヴィンテージの影に隠れた2004年ヴィンテージですが、今飲んでも楽しめますし、5年後、10年後にもう一度試してみるとブルゴーニュのよさが更に分かるはず! 超一流の一級畑が生み出す濃厚なミネラル感と酸は、驚くほどの生命力を時間の経過と共にみせます。 久し振りのリーズナブルなブルゴーニュワインです。 |
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