ジェランソン セック 『スヴニール・ダンファン』2008年 ドメーヌ・ボルドナーヴ
フランス ジユランソン 白 750ml

>> ラベル写真

濃密さと緻密さを併せ持つ白ワインです。ピネレー山麓の急傾斜地で栽培されるグロ・マンサンを遅摘することで、ハニーなレモンや香木のニュアンスがあり、魚介やキノコを使った料理とは絶妙な相性があります。臭い位濃厚なソースにはうってつけなのです。ブルーチーズにも良いですね。

このドメーヌ・ボルドナーヴはコアペ同様このアペラシオンのトップ生産者として、フランスでは高く評価されています。ただ日本ではジュランソン・セックはあまり紹介されませんから、マイナーではあります（笑）。当店でもコアペの2005年ヴィンテージ以降入荷していませんでした。

ブルゴーニュやボルドーの白に飽きた方には是非お勧めしたいワインです。確実に経験値上がります（笑）。

ただ通年よりハニーっぽさがやや弱く、ちょっと小ぶりではあります。やはりこの地域も2008年は苦戦したようです。

でももともとがスケールの大きなアペラシオンですから、許せる範囲だと思います。

・2250円 / 税込

>> フランス　ワインのラベルの読み方