ドミニオ・エスピナル・ロゼ 2010年 ボデガス・カスターニョ スペイン イエクラＤ.Ｏ.ロゼ 750ml |
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モナストレル100％で造られたロゼです。 もちろんセニエ法で造られています。
モナストレル特有の滑らかなボディーにベリーやフランボアーズなどの果実味が生き生きと表現されています。華やか過ぎてちょっとチャラいなどと言わないように（笑）。残糖分はほとんど無く、甘く感じるのはグリセリン。マロラクティック発酵をしないため、リンゴ酸などの生き生きとした酸を感じます。長く熟成させるワインではありませんが、飲み応えのあるフレッシュ＆フルーティーな造りです。生産者の意図が伝わってくる良品です（笑）。暑いイエクラの地ではワインは重くなる傾向が強く果実味がボケ易いのですが、明瞭さを上手に出しています。スペインワインの進化はすごいです。この価格帯でこれほどしっかりしたロゼワインは見当たらないはずです（笑）。 このモナストレルのロゼを飲んでバンドールのロゼを連想しました。やはりモナストレルはムールヴェドルと改めて実感しました。ちょっと褒め過ぎかな（笑）？ ・850円 / 税込 |
