カオール キュヴェ ロイヤル 2003年 ルトゥノール フランス 赤 750ml

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クオリティーの高いカオール専門のネゴシアンとして有名です。なんでもラグビーワールドカップの公式ワインとなったそうです。

まず色調がカオールらしさ全開！黒です。かろうじてエッジがガーネットの円。ボリューム感のあるベリー系の香りは重厚なタンニンの中に溶け込んでおり、土臭さや皮のニュアンスがグレードの高さを示します。マルベック、メルロ、タナの相性の良さを感じます。しっかりとした骨格に緻密な筋肉がついたバランスの良さがあります。野生動物のような美しさがあるのです。料理とのマリアージュは焼肉ではなく、焼いた肉に合うのもうなづけます。

2003年は暑かったために酸が少なく、比較的熟成が早い年と言われています。通常10年程してようやく飲み頃に入るワインですから、たしかにこの2003年のワインは6年ほどで飲み頃に入っています。おそらく後数年経てようやくピークにたっするのでしょう。そしてそれが何年もキープされるのでしょう。

なにか時間のスパンが違いますね。この地域はいわゆるフランスとはちょっと違いますね。ワインに民族の違いを感じます。ボルドーと同じアキテーヌ地方とは思えません。

カオールのワインを絶対的に支持するワインラヴァーが多いのも素晴らしさの裏付けですね。