シャンパーニュ キュヴェ ミレジメ 2003年
ブリュット　グラン・クリュ ピエルソン・キュヴリエ フランス シャンパーニュ 白

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このリコルタン・マニュピュラントはモンターニュ・ド・ランスのルーヴォワ村に本拠を置きますが、他にもブージー、アンボネイ、アイ村にもグランクリュの畑を持っています。そのうちの４．５ヘクタール分を自社瓶詰品としてリリースします。それ以外はドゥーツなどへ供給しています。

ルーヴォアのピノノアール１００パーセントでつくられる味わいはさすがにしっかりしており、緻密さがあります。あと酸の量も十分です。マロラクティック発酵を行なっているとは思えないほどです。ミネラル感もしっかりあり奥行きのある赤い果実味を際立たせます。一般的には暑過ぎたため酸が少ないヴィンテージといわれる２００３年ですが、思ったよりまとまりが良いです。ルーヴォは比較的冷涼なためでしょうか。また瓶内熟成を４年しているとはとても思えないフレッシュネスがあります。しかもエレガントさが伴っているのです

まさにフィネスのある極上品です。

この値段でこの味わいは有り得ません。生産量も3000本しかありませんからかなり貴重なお買い得ワインです。

正真正銘のピエルソン・キュヴリエのトップ・キュヴェです。

あるワイン雑誌では「このレコルタンで最良はラタフィア・ド・シャンパーニュ」などと書かれていましたが、思わず怒りそうになりました。ラタフィアですら素晴らしいワインをつくる作り手なのです。取材する側にもう少しサービス精神を見せないといけませんね。でも彼は人に媚びない生真面目な人間ですから無理ですね。でもシャンパーニュの生産者でこれほど謙虚な人は少ないです。値段が物語っています(笑)。

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