お恥ずかしい話ですが、仕入れに失敗した０４ヌーヴォの残りを夫婦でまだ飲んでいます。でも、これが結構美味しい。

フランボワーズの甘酸っぱく可愛らしい果実味が、軽やかでいい感じ。古いワインって発見があって楽しい。他も試すべし！！ と棚の隅のお安い１９９５赤をあけたら悲惨の極みで速攻煮込み料理に投入。おお、シチューが旨いっ。 古いワインって難しい。日々精進です。