ワインの桝久 - 横浜の酒屋/商品詳細ページ

フランス ブルゴーニュ白 750ml

久し振りにパトリック・ミオレーヌのピュリニー・モンラッシェの入荷です。2009年以来ですね(笑)。

ドメーヌ・パトリック・ミオレーヌは1983年にパトリック氏が創業しました。

ただもともとが栽培農家でしたから、彼自身は5代目にあたるそうです。現在はサントーバン、シャサーニュ・モンラッシェ、ピュリニー・モンラッシェに9ヘクタールの畑を所有しています。お嬢さんのバルバーラさんが販売担当として戻って、親子二人三脚でドメーヌを運営しています。

現在ではサントーバンに居を構える優良小規模生産者として地位を確立しましたね(笑)。

特にシャサーニュ・モンラッシェの赤ワインではニュースターとして世界的に認められました。ニューヨークの「アラン・デュカス」などのレストランでオンリストされています。

非常にミネラル感のある豊かなスタイルの赤ワインは、並級クラスでも並の1級ワインなど足元に及ばないほどです。(私の個人的な好みでは白が好きなんですが(笑)。)

そんな赤ワインづくりの名手がつくる白ワインですから、そのできの良さは折り紙付です。良いブドウづくりこそがワインづくりの基本であり、そこで妥協してはならないことを知っています。

もともとヴィニロンだった彼は苦労してドメーヌを創業したのですから、ワインづくりの鉄則が身に染みているのです。(他のピュリニーと比べると値段が控え目なところからも信頼できます。)

まだ硬質ではあるがしっかりとしたミネラル感とボリューム感のある桃などの果実味は、まさにつくりの良さが現われています。

変に樽香に頼った薄っぺらなピュリニーではありません。

ただし本数があまりありませんから、品切れの節はご容赦ください。