ドイツ赤
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- 2019年12月15日
- シャルル・モンテーヌ ブリュット レ・ロッシュ・ブランシュ
- 泡立ちは力強くキメ細やか、持続力も十二分なシャンパーニュ。柑橘系の香りは明瞭でありながら、シャンパン香としっかり品良く溶け込んでいます。フル・ボディーではなくミディアム・ボディーですからフォアグラに蜂蜜をかけたものだとちょっと物足りないかもしれませんが(笑)、フォアグラのみならばオッケー(笑)。家で高級食材を買ってきて合わせるには充分(笑)。
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