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フランス白

103件の商品がございます。

ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ 白 2015年 ドメーヌ・ジャイエ・ジル

販売価格(税込): 3,965
フランス ブルゴーニュ 750ml
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ブルゴーニュ アリゴテ 2015年 ドメーヌ・ジャイエ・ジル

販売価格(税込): 1,980
フランス ブルゴーニュ 白 750ml
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

バロン・デュ・モンテガード 白 2018年 シャトー・コンダミン・ベルトラン

販売価格(税込): 850
フランス I.G.P.ドック 750ml スクリューキャップ
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シャブリ 2015年 ドメーヌ・ビヨー・シモン

販売価格(税込): 3,300
フランス 白 シャブリA.C. 750ml
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ダンテル 2018年 ドメーヌ・ルージュ・ブルー

販売価格(税込): 2,310
南フランス 白 コート・デュ・ローヌ I.G.P.メディテラネ 750ml
数量:

ラルパン・デ・ヴォトン 2017年 ドメーヌ・フランソワ・メリオー

販売価格(税込): 1,839
フランス ロワール 白 トゥーレヌA.C.
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リースリング 『ドレイ・エクサ』2016年 ポール・ジャン・グランジェ

販売価格(税込): 2,499
フランス アルザス 白 750ml
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シャトー ローザン・デスパーニュ 2016年

販売価格(税込): 1,870
フランス ボルドーA.C. 白 750ml
数量:

ブルゴーニュ アリゴテ 2015年 ドメーヌ・カシャ・オキダン 

販売価格(税込): 2,340
フランス ブルゴーニュ 白 750ml
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ボーヴィニャック シャルドネ 2018年 レ・コスティエール・ド・ポメロール

販売価格(税込): 1,367
南フランス 白 I.G.P.ペイ・ドック 750ml
数量:

リースリング ヴァンダンジュ・タルディヴ 2009年 マルセル・ダイス

販売価格(税込): 7,621
フランス 白 アルザス 750ml
数量:

コルトン―シャルルマーニュ 2015年 ドメーヌ・ニュダン

販売価格(税込): 18,843
フランス ブルゴーニュ 白 グラン・クリュ 750ml
数量:

クローズ・エルミタージュ グラン・クラシック 白 2012年 カーブ・ド・タン

販売価格(税込): 2,404
フランス ローヌ クローズ・エルミタージュA.C. 750ml
数量:

アルザス ゲヴュルツトラミネール セレクション・ド・グランノーブル-リメルスベルグ1998年

販売価格(税込): 8,148
J.ベッケー フランス アルザス 白 極甘口 500ml
数量:

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2020年03月22日
ランブルスコ サラミーノ・ディ・サンタ・クローチェ カンティーナ・ディ・カルピ・エ・ソルバーラ
私はランブルスコというと常に生ハム、生ハムの連呼(笑)。このランブルスコは何を食べながらでも行けちゃいますね(笑)。また品の良い肉、塩コショウだけで味付けした牛ロースやヒレ肉 肉自体の旨みを味わいながらでも飲んでみたくなります(笑)。
2020年03月22日
ラデラス・デ・レオニア メンシア 2016年 マキナ・イ・タブラ
味わいは驚き!凝縮したメンシアの果実味が突き抜けます。ビエルソのメンシアは幾つか飲みましたが、パワーはこれがずば抜けています。基本的に硬質な果実味フランボワーズや小粒のプラムなのですが、重厚なタンニンの壁を突き破るほど。ロワールの古典的なカベルネ・フランに似てるかな?う~ん。そうだ!クロード・ネルのワイン。
2020年03月22日
パラモス・デ・ニカシア ティント 2016年 マキナ・イ・タブラ
とことん尽力して造られたビオ・ワインとしか思えない圧巻の出来映え。すべてが立派で複雑。プリオラートのような、重量感があり折り重なるようなタンニンは壮麗。普通じゃない素晴らしいもの。高貴な香木や植物の香りはテンブラリーニョの完熟したやや暗いベリーやプラムや薔薇のニュアンスと相まってカオス状態。ブラック・ホールに近い(笑)。すぐに全体は解りませんから時間をかけて飲むべきグレート・ワインでございます。
2020年03月16日
プピーユ アティピック 2015年
再入荷しました
2020年03月16日
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2012年 ラ・コロンビーナ 
一族のプライドと歴史を守り、あと趣味のためにやっているようですね(笑)。
看板のブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルバを造るために惜しみ無い手間暇をかけたワイン造りをしているようです。今や世界的に有名なブルネッロ・ディ・モンタルチーノにおいてまだこんな小規模な生産者がいるとは!
2020年03月16日
ブルゴーニュ パストゥーグラン 赤 2014年 ドメーヌ・ジャイエ・ジル
面白いのはこのヴィンテージに限り木樽熟成をしています(笑)。カタログには新樽100%と書いてありますが、ほとんど樽香が解らないレベル。バリック4樽のうち一樽だけ新樽を使って1年ほど熟成させてからタンクで半年ほどアッサンブラージュ熟成させて瓶詰めしたのでは?ピノ・ノワールが多い分パワフルのようです。
しっかりしたミディアムのボディーは張りがあり緻密な酸とタンニン。果実味はアロマチックで華やか。醸造時のマセラシオン・カルボニックの影響を感じます。
2020年03月16日
ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ 白 2015年 ドメーヌ・ジャイエ・ジル
ジャイエのオート・コートの白は面積の半分にピノ・ブランが植えられています。
このピノ・ブランはニュイ・サン・ジョルジュのドメーヌ・アンリ・グージュで見つかったピノ・ノワールの突然変異種。通称、ピノ・グージュ。シャルドネが不作の折にこのピノ・ブランが補います。シャルドネの栽培にリスクがある冷涼なオート・コート。独自のリスク回避をするわけです。(シャルドネが不作の年は85%をピノ・ブランでワインを造ることもあります。)それにピノ・ブラン自体が厚み、旨みに長じた特性があるのも相乗効果を生んでいますね(笑)。
2020年03月16日
ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ 赤 2015年 ドメーヌ・ジャイエ・ジル 
これは収穫後除梗したピノ・ノワールをセメント・タンクで発酵し、100%の新樽で18ヶ月ほど熟成したもの。まず、ワイン自体に特級並みのポテンシャルがないと新樽で18ヶ月の熟成は無理(笑)。出来上がったワインは樽のニュアンスに負けない果実味、タンニンは十二分に満足が行くもの。苺チョコの世界(笑)。オート・コートらしい酸はディテールをはっきりもさせます。並みの1級を凌ぐワインと言えます。あと面白いのはこれ以外の赤ワイン(パストゥーグランを除く)はすべて新樽で18ヶ月ほど熟成させます。もちろんエシェゾーも同じ。
すべてにおいて手を抜かない訳でございます(笑)。造りも規格も渾身のワインなのです。
2020年03月16日
ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ゾー・ポワレ 2015年 ドメーヌ・ジャイエ・ジル
テロワール絶対主義者を唸らせた反骨の人ロベール・ジャイエ。ジャイエの名前からわかるとおり、初代ロベール・ジャイエはブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエと従兄弟同士の間柄。
2020年03月07日
ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2016年 ラ・コロンビーナ
血統を感じる素晴らしい出来映えなのです(笑)。正銘のブルネッロは飲み頃になるまで時間がかかる、しかもとても高価。それならばコスト・パフォーマンスに優れたこれで充分に満足出来る私は幸せ者なのです(笑)。
川崎(川崎と溝の口駅そば)、横浜(鶴見、関内、たまプラーザ)でオーセンティック・バーを展開する時代屋・オールドオークではバーテンダーやキッチン・スタッフを募集しています。
初心者にも丁寧に指導しますので安心です。正社員の他、アルバイトも可能です。応募やご質問についてはこちらのページをご覧下さい。

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