ワインの桝久 - 横浜の酒屋 / ピノ・グリージョ 2012年ケットマイアー

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商品コード：: PNGRK

ピノ・グリージョ 2012年ケットマイアー

販売価格(税込)：: 1,571 円

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イタリア白アルト・アディジェ‐シュッドチロルD.O.C.750ml

魂のアルト・アディジェ‐シュッドチロルD.O.C.。このアルト・アディジェの後のシュッドチロルがこだわりなのです。シュッドチロル　いわゆる南チロル地方。単なる土地の名称ではなく民族のアイデンティティーなのです。幾度かの戦乱で国境線は変わっても住民は変わらない!地域の畑と地場品種のこだわりこそがケットマイアーの心です。

冷涼なこの地で尽力して造られたピノ・グリージョは素晴らしい密度感。アルコール分13%に到達するために、どれほどのハードワークと経験の蓄積が必要か、ワインを口にすると想い浮かび上がります。

トロリとした舌触りと驚くほどフレッシュで伸びやかな酸とのバランスは、この地でこそのスタイル。冷涼な地で育まれた多量のリンゴ酸を生かした味わいが、エレガントにまとまっている不思議。生命力の強さを感じる味わいなのです。地元のチーズに是非とも合わせたくなりますね。

なんたるか心に訴えるものがあります。

今風のグローバルな味わいとは違ったローカルな味わい。好きなんですよね(笑)。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。