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YMNB

イェマヌエヴァ アイレイン 2013年 ボデガス・ラ・テルシア

販売価格(税込):
1,470
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スペイン白

スペイン 白 750ml


このボデガス・ラ・テルシア1920年に設立された家族経営のワイナリー。45ヘクタールの畑を所有しています。驚くべきは、すべて自根で平均樹齢が50年以上。フィロキセラが及ばないんですね。中にはプレ・フィロキセラの樹齢100年を越える葡萄樹もあるとか(笑)。

ラ・マンチャは雨が少ない乾燥した土地。草も生えないような荒涼とした大地です。そんな環境に適したアイレン自体が乾燥に強い品種ですから、水を好むフィロキセラを寄せつけなかったようです。もちろん潅水を与えない忠実なワイン造りを続けた証拠。

味わいはビックリするほどの出来の良さ。シトラス系のドライで鮮烈な香りの中心には洋梨の味わいがどっかり座り、アニス系のハーブの香りがとてもエキゾチック。まるで5月のラマンチャの大地の香り。

アルコール分は12.5%とラ・マンチャとは思えぬ仕上がり。アルコール分が簡単に上がる気候、砂地の畑とは思えません。完璧な収穫判断の元、一気に収穫しているようです。昔ながらの厚ぼったいアルコリックな安ワインではありません(笑)。ドライな切れ味にビックリしました。

手摘みで収穫した葡萄は、破砕してすぐにプレスしないでステンレスタンクで10℃でクールマセラシオンを8時間。かなり優しくプレスして17℃で7日間アルコール醗酵し、シュール・リーの状態でタンク熟成しているようです。

造りは低温で温度管理されていて、マロラクティック醗酵もやっていませんね。葡萄樹は古いが造りは新しいモダンスタイルです。

ただ、味わいに作り物っぽさがない点秀逸です。抜栓後日にちが経つにつれ、洋梨の香りが明瞭さを増します。しっかりした造りのワインです。

今風の受けが良いワインは金太郎飴になりがちですが、はっきりとした個性があります。スペインで最も多く作付け栽培されるアイレン種。こんなポテンシャルと切り口があるとは!驚きがあります。

※写真はイメージ
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

この商品に対するお客様の声

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  • 厳しい残暑にはビールでなく…

    2013/08/25 投稿者:remler おすすめレベル:★★★★

    想像以上の堂々たる洋梨ぶりにおもわず笑ってしまいました。
    柑橘類の皮のような爽やかな苦味がきりっと、みどり色を連想する薫りがゆるりと、なんとも涼しい気分にしてくれます。
    しばらくすると、麦をおもわせる穀物の薫りも出てきます。
    粗挽き胡椒を使ったソーセージをいい加減に茹でて合わせたのですが、とてもよく合いました。穀物の薫りもあってか、ビール以上に相性が好いような…
    ビールのように後でお腹が重たくならないのも、ワインの役得…と言ったら少しワイン贔屓に過ぎるかも知れませんが。
    残暑の候、夕涼みに好いワインだと思います。

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2019年03月17日
ペェッシュ・ド・ヴィーニュ 2017年 シャトー・デュック
桃、洋梨、白や黄色の花、膨らみ厚みがあり果実に浸るような白ワインです(笑)。ファースト・リリースの時の感動が忘れられません。
2019年03月17日
シャトー・ヴァラッド2010年 サン・テミリオン グラン・クリュ 
サン・テミリオンの超優良シャトーに劣らぬ出来栄え。物凄い密度感は圧倒的。クラシックな大物感があります(笑)。
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緩さがなく継ぎ目のない密度感、果実味・タンニン・酸・ミネラル・透明感、すべてが高次元で実現している様は、典型的なサン・テミリオンの有様なのです。特にシルキーで織り成すようなタンニンは壮麗。
間違いなくグレート・ワインです(笑)。
2019年03月17日
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2019年03月02日
ヴィユー リヴサルト1989年ドメーヌ・サント・ジャクリーヌ
再入荷!
2019年03月02日
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2019年03月17日
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川崎(川崎と溝の口駅そば)、横浜(鶴見、関内、たまプラーザ)でオーセンティック・バーを展開する時代屋・オールドオークではバーテンダーやキッチン・スタッフを募集しています。
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