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GOTTOC

『ゴティコ』2017年 チウ・チウ

販売価格(税込):
2,168
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イタリア赤・ロゼ

イタリア マルケ州 赤 ロッソ・ピチェーノ・スペリオーレD.O.P. 750ml


ロッソ・ピチェーネ・スペリオーレD.O.C.と言うと本で調べても中々記載されていません(笑)。2011年にD.O.C.G.に昇格したオッフィーダと重なるD.O.C.です。

このワイン、セパージュはモンテプルチアーノ70%、サンジョヴェーゼ30%。5000リットルのオーク樽に12ヶ月熟成後6ヶ月瓶熟成して出荷されます。

とにかくタンニンと果実味の有様は立派(笑)。酸もしっかりありますから、構造が頑強。抜栓後何日経っても、崩れない崩れない。旨味の厚みが分厚いことに驚きがあります。

味わいの芯は黒いベリー系の果実です。軽めのモンテプルチアーノ・ダブルッツォのラズベリーの味わいとはまるで違った印象です。そして、香り立つと言うより液体の味わいに溶け込んでいる感じです。いわゆるクラシックなイタリア・スタイルです。口の中で旨さを感じるワインなのです。そして、その旨味も膨大(笑)。

樽香はでしゃばらず、あくまで脇役。スパイシーさ、チョコレートっぽさを演出するに留まっています。

この『ゴティコ』はチウ・チウの中でミドル・レンジのワインなのですが、造り手の尽力・意図・意思を感じる素晴らしくコストパフォーマンスの高いワインとなっています。

まるで、アマローネしたモンテプルチアーノを連想させる力強さは驚きです。

※写真はイメージ
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  • バッカスの大親分だ!

    2015/02/16 投稿者:755e おすすめレベル:★★★★★

    すばらしく美味い……。
    抜栓後すぐに楽しめるほど、すでにまとまっている(ほぐれている、というべきかも)印象です。
    つっけんどんに角の立つような見識張ったところが無いので、いきなり「美味いなあ…」と、しみじみしてしまいます。
    時々、上等の墨を連想させる龍脳に似た香りがふっと立つのがたまりません。様々な香味の要素は重層的にあるものの、奥にどっしりと「でも葡萄ですからね!」という存在感が据わっているのも圧巻です。
    充分に圧倒的なのに、飲んでいて疲れる様な所がない。あくまで普段の生活の範疇に在る、こういうワインこそ最上等というべきでは?

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2022年06月20日
ピックプール・ド・ピネ 2020年 ドメーヌ・ラ・グランジェット
ナントやパリのビストロで大西洋で取れた牡蠣を食べるならグロ・プラン。南フランスで地中海で取れた牡蠣を食べるならピップール・ド・ピネ。日本で言えば北海道の牡蠣を食べるならグロ・プラン、的矢の牡蠣を食べるならピックプール・ド・ピネと決めている私ですが(笑)、ピックプール・ド・ピネの扱いが久しく無い!
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2022年06月20日
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2022年06月20日
シャトー ムーラン・ド・リュクリュー 2020年
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桃、桃なのです(笑)。
2022年06月20日
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プロ・セッコ 『トレヴィソ』 エキストラ・ドライ レ・コンテッセ
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バローロ・ディ・カスティリオーネ・ファレット リゼルヴァ 2013年 
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