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ROSE

クレマン・ド・ブルゴーニュ N.V. ガロデ・フレール・エ・フィス

販売価格(税込):
2,828
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クレマン

フランス ブルゴーニュ 発泡性 ロゼ 750ml


ドメーヌ・ポール・ガロデ親子が新たに起こしたネゴシアン・ブランドでこのクレマンはリリースされています。白のクレマンはモンテリのピノ・ノアールが70%、ミュルソーのシャルドネが30%。このロゼ『フルール・ド・ロゼ』はA.C.ブルゴーニュのピノ・ノアール100%です。将来を考えると比較的増産が容易なクレマンをネゴシアン・ブランドに移行させることは合理的ですね。新たに畑を買ったりする必要がありません。あとブルゴーニュA.C.のワインは基本的にシャンパーニュより濃いですから、品質管理しやすい。

味わいはフリーラン・ジュースで造ったようなふっくら感。感じるより残糖分は少ないかも。マロラクティックしていても酸はしっかりしています。チェリーやストロベリーの香りは強くはありませんが、内側から出てくる様はピノ・ノアールですね(笑)。厚みがありグッドな出来映え。

瓶内熟成は15〜18ヶ月していますから、ナッツィーな重さもあり、幅広い使い方ができます。

ロゼ・シャンパンは好きだけどちょっと高いと悩んだ時、迷わずコレをお勧めします(笑)。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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新着情報RSS

2021年06月23日
トレビアーノ・ダブルッツォ・スペリオーレ 2019年 バローネ・コルナッキア
今のところワインの一つ一つの要素がまだ突出してはいますが、先々それらがゆっくり調和しながら渾然一体となる姿を想像すると身震いします(笑)。
しかもこの価格であることに愕然となります。
2021年06月13日
シャトー・ランゴア・バルトン 2006年
2007年から作りが変わりました。除梗して早く飲めるフレンドリーなスタイルに移行。それゆえこの2006年は貴重。20年以上の熟成に耐えるクラシックな最後のスタイルとなっています。
2021年06月13日
シャトー・ランゴア・バルトン 2004年 
再入荷しました。ランゴア・バルトンはボルドーのグラン・ヴァンの中で最もクラシックな造りのレオヴィル・バルトンらしいワインです。個人的にはシャトー・ポンテ・カネと双璧のクラシック・スタイルだと高く評価しています(笑)。共に、とんでもない生命力を兼ね備えたワインです。
2021年06月09日
コントログエッラ ロッソ コッレ・クーポ 2018年 バローネ・コルナッキア
味わいは力強いがバランスが良く、多量のタンニンは葡萄由来の甘さととても折り合いが良くフレンドリー(笑)。全体のレベルの高さ、品質の良さ、特に原料葡萄の良さがダイレクトに伝わって来ます(笑)。スパイシーでありながらプラムやベリーの果実の熟した甘さは圧倒的に旨い!カベルネ由来のミントのヒント、小粒のベリーのニュアンスは複雑味を見事に演出。ワイン全体の奥行き、長い余韻を品のあるものにしています。
2021年06月09日
ペイ・ドック・シャルドネ『キュヴェ・ド・ブリュ』2019年 レ・ヴィノーブル・ フォンカリュ
旨みと酸の折り合いが素晴らしく高度。マコンのシャルドネのような暖かな果実味はフレンドリーで価格以上の広がり、余韻のハニーさはいかにもな仕上がり。マロラクティック発酵をちゃんとやりながら、ワインにしっかり酸を残している点、原料葡萄の良さ・優位性を感じます。
2021年06月09日
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 『コリーネ・テラマーネ・ヴィッツァッロ』 2015年
味わいはこのワイナリーの下のキュヴェと比べると、甘くない(笑)。モンテプルチアーノの特徴でもある甘さが突出しません。エミディオ・ペペのような圧倒的な甘さを予想していましたから逆にびっくり(笑)。ただ圧倒的な大きさは荘厳でもあり、クラシックなブルネッロ・モンタルチーノのような厳格な佇まい。
2021年06月08日
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2018年 バローネ・コルナッキア
基本しっかりしており、この価格帯のモンテプルチアーノとは思えない出来映え
。すべてにおいて優位性を感じますね(笑)。これを飲むとイタリア・ワインってコスト・パフォーマンスが良くて良心的だと実感します(笑)。
2021年06月08日
ブロヴィンシア・ディ・パヴィア I.G.P. 2019年
香りの印象はレモンではなくてリンゴ(笑)、ゴールデン・デリシャスっぽい。とてもフレッシュで複雑。リースリングとは思えませんね(笑)。最初はセミヨンかと思いました(笑)。ただ赤同様に自然な大きさ深みがあり、実に宜しい(笑)。オレンジ・ワインっぽさはありますが、伸びやかな果実味ははっきりしておりくぐもったニュアンスはありません。
2021年06月07日
ブルゴーニュ『キュヴェ・ド・プレソニエール』2018年 ドメーヌ・ジョセフ・ロティー
早く飲める2018年ヴィンテージでございます。5,000円以下ならご納得いけるかと(笑)。
2021年06月07日
ジュヴレイ・シャンベルタン 2018年 ドメーヌ・ジョセフ・ロティー
やはりワイン・セラーにジョセフ・ロティーのジュヴレイ・シャンベルタンくらいは置いていないとワイン・ショップとは言えない(笑)!

このくらいは置いておかないとちょっと格好が悪い(笑)。

そんな訳で仕入れちゃいました(笑)。
2021年06月07日
ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ『レ・ジュイス』2014年 ドメーヌ・エレスティン・
こんなの見つけちゃいました!ドメーヌ・エレスティン・マッツィニのジュヴレイ・シャンベルタンです(笑)。
2021年06月07日
ヴィレ・クレッセ "レ・プルトレ・ド・カンティーユ" 2018年 ドメーヌ・アンドレ・ボノーム
フランス ブルゴーニュ 白 ヴィレ・クレッセA.C. 750ml
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