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ROSE

クレマン・ド・ブルゴーニュ N.V.　ガロデ・フレール・エ・フィス

販売価格(税込)：
2,828 円
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クレマン

フランス ブルゴーニュ 発泡性 ロゼ 750ml


ドメーヌ・ポール・ガロデ親子が新たに起こしたネゴシアン・ブランドでこのクレマンはリリースされています。白のクレマンはモンテリのピノ・ノアールが70%、ミュルソーのシャルドネが30%。このロゼ『フルール・ド・ロゼ』はA.C.ブルゴーニュのピノ・ノアール100%です。将来を考えると比較的増産が容易なクレマンをネゴシアン・ブランドに移行させることは合理的ですね。新たに畑を買ったりする必要がありません。あとブルゴーニュA.C.のワインは基本的にシャンパーニュより濃いですから、品質管理しやすい。

味わいはフリーラン・ジュースで造ったようなふっくら感。感じるより残糖分は少ないかも。マロラクティックしていても酸はしっかりしています。チェリーやストロベリーの香りは強くはありませんが、内側から出てくる様はピノ・ノアールですね(笑)。厚みがありグッドな出来映え。

瓶内熟成は15〜18ヶ月していますから、ナッツィーな重さもあり、幅広い使い方ができます。

ロゼ・シャンパンは好きだけどちょっと高いと悩んだ時、迷わずコレをお勧めします(笑)。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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