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- 2020年12月24日
- シャンパーニュ ブリュット トラディッション N.V.ヴォアラン・ジュメル R.M.
- 再入荷しました
- 2020年12月24日
- ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ 赤 2015年
- 再入荷しました
- 2020年12月21日
- ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ 赤 2013年 ドメーヌ・ジャイエ・ジル
- これは収穫後除梗したピノ・ノワールをセメント・タンクで発酵し、100%の新樽で18ヶ月ほど熟成したもの。まず、ワイン自体に特級並みのポテンシャルがないと新樽で18ヶ月の熟成は無理(笑)。出来上がったワインは樽のニュアンスに負けない果実味、タンニンは十二分に満足が行くもの。苺チョコの世界(笑)。オート・コートらしい酸はディテールをはっきりもさせます。並みの1級を凌ぐワインと言えます。
- 2020年12月21日
- ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ 白 2013年 ドメーヌ・ジャイエ・ジル
- テロワール絶対主義者を唸らせた反骨の人ロベール・ジャイエ。ジャイエの名前からわかるとおり、初代ロベール・ジャイエはブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエと従兄弟同士の間柄。
- 2020年12月19日
- サヴィニ・レ・ボーヌ2017年 ドメーヌ・ルシアン・ジャコブ
- 基本今風ではありますが、1級並みのワインかと。もちろん味わいは、軽やかでビビッドで活力があり、旨い(笑)。香り、香り命なのです(笑)!
- 2020年12月19日
- アルタ・ランガ 2015年 エットレー・ジェルマーノ
- それにしても悪魔のように細心な栽培・発酵・熟成を経て出来上がったスパークリングワインは神の領域に近い天使のよう(笑)。
- 2020年12月18日
- ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2013年 ラ・コロンビーナ
- すべてにおいて圧倒的。生命力の差、深み、広がり、余韻すべてにおいて壮麗なグレート・ワインでございます。値段が倍違うのも解ろうかと言うもの(笑)。高止まりしているブルネッロの中では良心的なものだと思います。
特別限定品
- 2020年12月17日
- ヴァルポリッチェラ・リパッソ・スペリオーレ 2012年 ヴィラ・エルビーチェ
- コーヒー、チョコレート、バニラの香りにマラスキーノ・チェリーの香りがリキュールのように立ち上る様は圧巻。時間の経過と共に甘さが抑えられ全体のバランスが取れて来ます。
- 2020年12月16日
- イタリア エミリア・ロマーニャD.O.C. 赤 750ml
- (限定特別価格品)
クラシックなエミリア・ロマーニャらしい赤ワインでございます。
- 2020年12月14日
- シャトー・ド・ミュルソー 1er ペリウール 2013年
- このドメーヌが再生した伝説の2013年ヴィンテージですので、ついつい手が伸びてしまいました(笑)。
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