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ひと夏越えて一段ギアチェンジ!
2017/09/24 投稿者：UMWERT おすすめレベル：★★★★★
春に頂いた時は、酸が優勢な印象でしたが、2017年の夏を越えて、グッと旨味と甘味が充実。滋味深さに一層磨きのかかった印象へと変わってきました。
これから更に美味しくなっていく予感のする味わいです。
そして、香りが・・・!
素晴らしいです。
この、脳の古い領域に作用するような、動物と植物の両道をかける妖しさは、クラシカルなスタイルならではなのでしょうか?たまりません。早くも妖艶さが出はじめています。
飲む温度も、いま、この初秋が一番好い頃合いかも知れません。じっくり、ゆっくりと味わう。秋の夜長にもってこいの一本だと思います。
- 2025年07月10日
- イノセント ブリュット 2023年 レ•ヴィニャル フランス
- シュッ•ド・ウエスト(南西地域) 発泡性 白ガイヤックA.C. 750ml
とにかく綺麗!
全てが綺麗!
- 2025年07月10日
- レゴンツィアーノ ペコリーノ エキストラ•ドライ N.V. カンティーナ•オルソーニャ
- イタリア 発泡性 白 ダブルッツォ州 トラボッコ •ペコリーノD.O.C. 750ml
- 2025年07月10日
- シャトー•ラ•ブランド•ルージュ•トラディション 2016年 フランス ボルドー フロンサックA.C
- 開けたてはちょっと退屈な印象ですが(笑)、徐々に美しくなってきます(笑)。
- 2025年07月10日
- シャトー•ガデ•クィペ 2019年 フランス ボルドー メドックA.C. 赤 750ml
- フランス•ボルドー•メドックのクリュ•ブルジョワのシャトー•ラルジャンテール
- 2025年07月10日
- シャトー•ラネッサン2007年 フランス ボルドー オー•メドック 赤 750ml
- 手頃で安定した味わいのボルドー。その意味ではシトランと並ぶかな(笑)?
- 2025年07月10日
- ラコスト-ボリー 2020年 フランス ボルドー 赤 ポイヤックA.C. 750ml
- ボルドー•ポイヤックの第5級格付けシャトーグラン-ピュイ•ラコストのセカンド。なかなかポイヤックの適当なワインが見つからず困っておりました。そんな中たまたま発見。
- 2025年07月05日
- レ•フィエス•ド•ラグランジュ 2020年 フランス ボルドー サン・ジュリアン 赤 750ml
- ご存知、サン・ジュリアンの第3級格付けシャトー•ラグランジュのセカンドです。
- 2025年07月05日
- パゴ•デ•コス 2018年 フランス ボルドー サン・テステフ 赤 750ml
- サン・テステフの第2級格付けシャトー•サン・テステフのセカンド。
言わまい…、言わまい…、昔はこの価格でコスが買えたなんて(笑)。
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