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ピノ・ノワール『レ・ゼキサゴナル』2015年 ドメーヌ・ジャン・フランソワ・メリオー

販売価格(税込):
1,666
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フランス赤

フランス ロワール V.D.F.赤 750ml


このドメーヌ、もともとはトゥールの東側村に所在するヴィニョブル・デ・ボワ・ヴォドン。90ヘクタールの自社畑を持つ定評ある会社です。現在は創業者の孫であるジャン・フランソワ・メリオーと姉のパトリシアにより運営されています。
 
ネゴスに近い立ち位置の家業を高品質ワインを造るドメーヌに変えることが狙いですね。この点ジェレミ・ムーラと共通の目標ですね。質と量の両立。志が高くて宜しい(笑)。
 
ところで味わい。ロワールのテイストが感じられるピノ・ノワールらしいフランボアーズや苺の香り。輪郭がはっきりしていて、広がりも素晴らしい。基本的にはフレッシュ&フルーティーなのですが、少しも軟弱ではありません(笑)。全房醗酵かと思えるほどの強さが秘められています。
 
うーん。
 
マスキュー扱いのピノ・ノワールではもっともコスト・パフォーマンスに優れていますね。
 
醸造・熟成・ 醗酵はステンレス・タンク。マロ・ラクティック醗酵終了後ステンレス・タンクで18ヶ月熟成してから瓶詰め。SO2は瓶詰め時のみ少量添加するのみ。国際標準を達してますね。
 
間違いないトップ・ランナーです!
 
時代に風穴を空けられるか?先々を見守りたいドメーヌです(笑)。

※写真はイメージ
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  • ひと夏越えて一段ギアチェンジ!

    2017/09/24 投稿者:UMWERT おすすめレベル:★★★★★

    春に頂いた時は、酸が優勢な印象でしたが、2017年の夏を越えて、グッと旨味と甘味が充実。滋味深さに一層磨きのかかった印象へと変わってきました。
    これから更に美味しくなっていく予感のする味わいです。
    そして、香りが・・・!
    素晴らしいです。
    この、脳の古い領域に作用するような、動物と植物の両道をかける妖しさは、クラシカルなスタイルならではなのでしょうか?たまりません。早くも妖艶さが出はじめています。
    飲む温度も、いま、この初秋が一番好い頃合いかも知れません。じっくり、ゆっくりと味わう。秋の夜長にもってこいの一本だと思います。

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