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『秋の旨味を楽しむためのセット』のご提案

販売価格(税込):
10,500
ポイント: 0 Pt
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送料無料セット
食欲の秋!

全ての食材の旨味が増す秋。松茸、鰹など美味しいですよね(笑)。海の幸山の幸と言う言葉が示すように日本人の味覚のD.N.A.に刻まれた旨味に溢れる季節。

近年ヨーロッパで評価されてきた『旨味』。ようやく気づいてくれましたね。無かった訳でなく、気づかなかっただけですから存在しなかった訳ではありません。

マスキューが常日頃 旨味のあるワイン 日本人の口に合うワイン と言い続けたことは正解(笑)。

そんな訳で我々日本人の嗜好に合うワインセットのご提案です。


◯バロン・デュ・モンテガード 白 2014年 シャトー・コンダミン・ベルトラン
販売価格(税込): 1,018 円
フランス I.G.P.ドック 750ml
ほうれん草のお浸しに鰹節を削ってかけるだけのシンプルな料理に!

●バロン・デュ・モンテガード 赤 2013年 シャトー・コンダミン・ベルトラン
販売価格(税込): 1,018 円
フランス I.G.P.ドック 750ml
甘辛く煮た醤油タレ、煮魚にも。

●ピノ・ノワール『レ・ゼキサゴナル』2012年 ドメーヌ・ジャン・フランソワ・メリオー
販売価格(税込): 1,666 円
フランス ロワール V.D.F.赤 750ml
和牛のロースを塩で焼く!

●ヴァン・ド・ペイ・ド・ヴォークリューズ ルージュ 2012年 ドメーヌ・ド・ラ・モナディエール
販売価格(税込): 1,819 円
南フランス ローヌ 赤 750ml
鰹!

●『ペタル・プルプル』 2010年 ドメーヌ・パン・デ・マルグリット
販売価格(税込): 2,560 円
フランス ルーション サン・シニアンA.C.赤 750ml
角煮!

◯ヴィーニャ・サンソ 『ソーブレ・リアス』 2012年 ヴァル・サンソ
販売価格(税込): 2,746 円
スペイン 白 ルエダD.O. 750ml
松茸!ポン酢醤油にもグッド。

以上ワイン代金が10828円税込ですか。えーと。送料・クール便代金をマスキュー負担ということで総計10500円税込でいかがでしょう?

※全てのご注文をクール便でお送りします。「お支払方法の指定」ではクール便を選ばないでください。
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新着情報RSS

2019年03月23日
レオ・グエルフス 2015年 サン・ジョヴァンニ 
モンテプルチアーノ種らしい質感とブラックチェリーやベリーの果実味のバランスはとても良く、葡萄本来のプリミィティヴな深みに浸れます。
2019年03月23日
リラック 2016年 シャトー・ド・セグリエス
第一印象はグッド(笑)!昔よりエレガントで良いですね(笑)。凝縮感も増してます。
特徴的なローズマリーの香り、ガリークのミネラル感。赤・黒いベリーやプラムの香り。ディテイルも明瞭。クリーンで十分な濃度があり、とても飲みやすい。
2019年03月17日
ペェッシュ・ド・ヴィーニュ 2017年 シャトー・デュック
桃、洋梨、白や黄色の花、膨らみ厚みがあり果実に浸るような白ワインです(笑)。ファースト・リリースの時の感動が忘れられません。
2019年03月17日
シャトー・ヴァラッド2010年 サン・テミリオン グラン・クリュ 
サン・テミリオンの超優良シャトーに劣らぬ出来栄え。物凄い密度感は圧倒的。クラシックな大物感があります(笑)。
粘土質土壌らしい重厚さはサン・テミリオン グラン・クリュ・クラッセのトップ・クラスと言っても宜しい出来です。
緩さがなく継ぎ目のない密度感、果実味・タンニン・酸・ミネラル・透明感、すべてが高次元で実現している様は、典型的なサン・テミリオンの有様なのです。特にシルキーで織り成すようなタンニンは壮麗。
間違いなくグレート・ワインです(笑)。
2019年03月17日
『ルナティック』 2015年 ドメーヌ・ルージュ・ブルー
開けるとビオ系ワインによくあるクレーム・ド・ブリュレのような甘い香り。中に途方もない量が含まれているような質感。タンニンも然り。しかし、閉じてはいるが収斂さはなく旨味だけで飲めてしまうが圧巻さがあります。。やがて、ブラック・ベリー、ジンジャー、シナモン、甘草、コーヒー、チョコレートに黒胡椒などのスパイス。膨大なこれらの香りが驚くほどのハーモニーを奏でる様は言葉を失うほど。品の良い折り合いの良さ。溶け込みの良さは、まるでシンフォニーを聞いているかの如し。壮麗でもあります。
2019年03月02日
ヴィユー リヴサルト1989年ドメーヌ・サント・ジャクリーヌ
再入荷!
2019年03月02日
ヴィユー リヴサルト1959
再入荷!
2019年03月17日
ヴィユー リヴサルト1978 ドメーヌ・サント・ジャクリーヌ
スペインとの国境にほど近いワイン産地ルーション(Roussillon)。ここはワインだけでなく Vin Doux Naturel(VDN・ヴァン・ドゥー・ナチュレル)の産地としても有名です。食後にデザートとして、またシガーにも抜群に合います。まさに大人のための甘いお酒です。 
川崎(川崎と溝の口駅そば)、横浜(鶴見、関内、たまプラーザ)でオーセンティック・バーを展開する時代屋・オールドオークではバーテンダーやキッチン・スタッフを募集しています。
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