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抜栓初日は味見だけに!
2015/12/01 投稿者：v12 おすすめレベル：★★★★
開けてすぐは、率直に言ってあまり美味しくありません。薄くてかたい感じです。
ところが・・・翌日以降は豹変します。急に濃くなったと思うほどです。甘みが増し、それと釣り合うきめの細かい渋味も出てきます。薫りは翌日には華やかになり、3日目以降は重みと密度のある薫りへ変化するようです。ベリーの後ろに、醤油や白木、梅のような薫りが隠れているようで、なんだかとても落ち着きます。
“初日は我慢”で、翌日以降の至福が待っているワインです。
時速300キロは出ませんが、このランボルギーニは一括で買えます。
- 2025年07月10日
- イノセント ブリュット 2023年 レ•ヴィニャル フランス
- シュッ•ド・ウエスト(南西地域) 発泡性 白ガイヤックA.C. 750ml
とにかく綺麗!
全てが綺麗!
- 2025年07月10日
- レゴンツィアーノ ペコリーノ エキストラ•ドライ N.V. カンティーナ•オルソーニャ
- イタリア 発泡性 白 ダブルッツォ州 トラボッコ •ペコリーノD.O.C. 750ml
- 2025年07月10日
- シャトー•ラ•ブランド•ルージュ•トラディション 2016年 フランス ボルドー フロンサックA.C
- 開けたてはちょっと退屈な印象ですが(笑)、徐々に美しくなってきます(笑)。
- 2025年07月10日
- シャトー•ガデ•クィペ 2019年 フランス ボルドー メドックA.C. 赤 750ml
- フランス•ボルドー•メドックのクリュ•ブルジョワのシャトー•ラルジャンテール
- 2025年07月10日
- シャトー•ラネッサン2007年 フランス ボルドー オー•メドック 赤 750ml
- 手頃で安定した味わいのボルドー。その意味ではシトランと並ぶかな(笑)?
- 2025年07月10日
- ラコスト-ボリー 2020年 フランス ボルドー 赤 ポイヤックA.C. 750ml
- ボルドー•ポイヤックの第5級格付けシャトーグラン-ピュイ•ラコストのセカンド。なかなかポイヤックの適当なワインが見つからず困っておりました。そんな中たまたま発見。
- 2025年07月05日
- レ•フィエス•ド•ラグランジュ 2020年 フランス ボルドー サン・ジュリアン 赤 750ml
- ご存知、サン・ジュリアンの第3級格付けシャトー•ラグランジュのセカンドです。
- 2025年07月05日
- パゴ•デ•コス 2018年 フランス ボルドー サン・テステフ 赤 750ml
- サン・テステフの第2級格付けシャトー•サン・テステフのセカンド。
言わまい…、言わまい…、昔はこの価格でコスが買えたなんて(笑)。
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