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ピニョレット スプマンテ クインテッセンツァ メディチ・エルメーテ

販売価格(税込):
1,388
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イタリア白
その他の発泡性ワイン

イタリア エミリア・ロマーニャ 発泡性 白 750ml 

 

この泡イタリア エミリア・ロマーニャ州の美食街道があるコッリ・ポロニェージD.O.C.域内で、ランブルスコで有名なメディチ・エルメーテが造る『クインテッセンツァ』銘柄のスプマンテです。
 

地場品種ピニョレット100%で造られています。白い花、リンゴ、柑橘類、桃などがきめ細かく調和しています。突出した部分は無く、一体感が素晴らしい!しっかりした上品な酸は全体を引き締め、十分なガス圧とキメが細かくて持ちの良い泡は秀逸。キュヴェ・クローズ方式の進化には驚かされます。無理に瓶内二次発酵したものより優れています。
 

この泡と香りのコラボレーションこそ食事に合わせることを意図しているはず。
 

あとメディチ・エルメーテらしいパッケージ・デザインのかっこよさ。毎回やられていますが(笑)、このワインも然り(笑)。見ただけで美味しく見えちゃいます(笑)。実際のワインの価格より3倍くらい高く感じますね。
 

うーん。

 

デイリーな価格帯のワインですが、すべてにおいてコストパフォーマンスが優れています。

 
また、メディチにやられてしまいました(笑)。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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2019年08月25日
ソーヴィニヨン 2018年 ケットマイヤー 
ソーヴィニヨン・ブラン独特の癖よりも豊かな果実味を感じます。とても飲みやすくフレンドリー(笑)。実際のアルコール分は13.5%もありますが、豊かで柔らかな果実味によりマスキングされています(笑)。とてもフルーティーでシンメトリーなソーヴィニヨン・ブランなのです(笑)。
2019年08月25日
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