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FCSK

フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ カ・デル・ボスコ

販売価格(税込):
3,929
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イタリア白
その他の発泡性ワイン

イタリア 発泡性 白 750ml

 

ロンバルディア州の麓、風光明媚なイゼア湖の南で1961年に誕生したフランチャコルタ。たしか1995年にD.O.C.G.に昇格しましたね。メソード・クラシコ(メソード・トラディツィオーレ) いわゆるシャンパン方式で造られるイタリアが誇るスパークリング・ワインです。
 

このワイン、フランチャコルタの第一人者カ・デル・ボスコのキュヴェ・プレステージ。
 

150ヘクタールにも及ぶ広大な自社畑から選別したシャルドネ70%、ピノ・ビアンコ10%、ピノ・ネロ15%をロットごとに低温で醸造。最高のヴィンテージのリゼルバとアッサンブラージュした後28ヶ月を経てリリース。味わいは美しいの一語。複雑で明瞭な果実味は軽やかで奥深い。フローラルでアロマチックなスタイルはカ・デル・ボスコのフランチャコルタの求めるスタイル。シャンパンとは一線を画する方向性なのです。他の生産者の中にはシャンパンを意識したスタイルのものがありますが、カ・デル・ボスコは違いますね(笑)。シャンパンのような重さに繋がる熟成香に固執しません。
 

世界屈指のスパークリング・ワイン・メーカー カ・デル・ボスコは質が優先されており、買いワイン、買い葡萄に頼るフランスのシャンパン・メーカーを少なくとも技術力では凌駕しています。あとは飲み手が決めるだけかな(笑)?
 

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テキスト・ブック 2016年
ナパ・オークヴィルの教科書的なカベルネ・ソーヴィニヨン(メルロ11%)、と呼ばれるセレブ御用達の赤ワインでございます(笑)。実際旨いには旨い。オークヴィルの中では相対的に高く評価されるのも頷けます。
2020年02月17日
コルコスピーノ プリミィティーヴォ 2016年 ヴィーノ・カーサ・スミス
イン自体に酸・ミネラルがありしかもプリミィティーヴォらしいスパイシーさ、でもプリミィティーヴォらしからぬ締まった印象(笑)もある斬新なワイン。
2020年02月17日
フランチャコルタ・パ・ドゼ・リゼルヴァ 2008年 カンティーナ・モスネル
比べるもののない味わい!
フランチャコルタ自体がオリジナルな美味しい泡だとは思っていますが、これほど完成度が高く、総てにおいて突出しながらも信じられないエレガンスを持つものがあるとは!
初めてクリュッグを飲んだ時の戸惑いと至福。初めてP.カロの『クロ・シャガン』を飲んだときの言葉を失った畏怖を伴う感動。初めてペウ・シモネのブラン・ドゥ・ノワールを飲んだ時の時間の喪失。J.ラサールの『アンジェリーヌ』の美しさに心を奪われたこと。そんな経験に新たな1ページが加わりました(笑)。
長生きするもんだ(笑)。
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