ワインの桝久 - 横浜の酒屋 / プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア　『ファロ』　2013年　サン・マルツァーノ

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商品コード：: PRVMFAO

プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア　『ファロ』　2013年　サン・マルツァーノ

販売価格(税込)：: 1,886 円

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関連カテゴリ：: イタリア赤・ロゼ

サン・マルツァーノは1962年創業の共同組合。味わいはプリミティーヴォらしさをしっかり感じる今風。プリミティーヴォの田舎臭さを残しながら、飲みやすいこと(笑)。洗練されているのですが、とってもプリミィティブ(笑)。
　
もっともプリミティーヴォ・ファンの我々からすると「熟してゼリー化した柿のような味わいのプリミティーヴォが極上」なのですが(笑)、それはそれこれはこれ(笑)。
　
話がそれました(笑)。
　
このワイン、熟成をバリックとステンレスタンクに分けているところにミソがありそうですね。最近の南イタリアのトレンドのようです。タンニンの躾と、酸をしっかり残す意図がありますね(笑)。こうした両者をブレンドするとミスマッチに陥るものですが、じつに折り合いが良い不思議。
　
う～ん。
　
なるほど、だからガンベロロッソでトレ・ヴィッキエーリを獲得したのですね(笑)。
　
解ったような解らないような良さなのです(笑)。

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プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア 『ファロ』 2013年 サン・マルツァーノ

プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア　『ファロ』　2013年　サン・マルツァーノ