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ピノ・ロゼ フリザンテ N.V. レ・コンテッセ 

販売価格(税込):
1,414
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イタリア赤・ロゼ
その他の発泡性ワイン
イタリア ヴェネト ロゼ 微発泡 I.G.T. マルカ・トレヴィジャーノ 750ml スクリュー・キャップ

イタリア ヴェネト プロセッコの優良生産地区コネリアーノに本拠を構えるプロセッコのスペシャリスト レ・コンテッセが造るロゼのフリザンテです。マスキユー定番のプロセッコの生産者が造るロゼのフリザンテです。ちなみにプロセッコにはロゼの指定がありませんので、I.G.T. となります(笑)。
  
このフリザンテ、ピノ・ネロ70%、ピノ・ビアンコ30%。圧力式ステンレス・タンクで10~15日間16~20℃で発酵したのち30~40日熟成させてから瓶詰め。アルコール分11%で残糖分が11.6g / L。総アルコール分は12%弱ですからプロセッコ同様酸を残すスタイルです。ですからフリザンテにしては少ない残糖分でドライに感じる仕上がりです。計算され尽くしてますね(笑)。
 
ストロベリーやラズベリーのニュアンスが美しく、ひたすらフルーティー。また、味わいに質感がありますから飲み応えがあります。泡持ちが良くスクリュー・キャップを閉めておけば翌日も十分楽しめます。
 
質感のある軽やかな美しさ。
 
さすがスペシャリスト!
 
ラベル・デザインとロゼ色がとても綺麗(笑)。春だけの特別価格品ですからお見逃しなく!
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テキスト・ブック 2016年
ナパ・オークヴィルの教科書的なカベルネ・ソーヴィニヨン(メルロ11%)、と呼ばれるセレブ御用達の赤ワインでございます(笑)。実際旨いには旨い。オークヴィルの中では相対的に高く評価されるのも頷けます。
2020年02月17日
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2020年02月17日
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比べるもののない味わい!
フランチャコルタ自体がオリジナルな美味しい泡だとは思っていますが、これほど完成度が高く、総てにおいて突出しながらも信じられないエレガンスを持つものがあるとは!
初めてクリュッグを飲んだ時の戸惑いと至福。初めてP.カロの『クロ・シャガン』を飲んだときの言葉を失った畏怖を伴う感動。初めてペウ・シモネのブラン・ドゥ・ノワールを飲んだ時の時間の喪失。J.ラサールの『アンジェリーヌ』の美しさに心を奪われたこと。そんな経験に新たな1ページが加わりました(笑)。
長生きするもんだ(笑)。
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