ワインの桝久 - 横浜の酒屋 / 『パレタイオ』2011年　ファルキーニ

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商品コード：: PARETIO

『パレタイオ』2011年　ファルキーニ

販売価格(税込)：: 2,734 円

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関連カテゴリ：: イタリア赤・ロゼ

イタリア　トスカーナ　赤　トスカーナI.G.T. 750ml

イタリア　トスカーナ中部の世界遺産としても知られるサンジミニァーノのワイン。ファルキーニはこの地では一目置かれる存在です。ワイナリーの歴史は浅いのですが規定に縛られないワインを造ります。白のヴェルナッチャ・ディ・サンジミニァーノでトップワイナリーに躍り出たのちD.O.C.G. にとらわれないカベルネ・ソーヴィニヨン主体の『カンポラ』やサンジョヴェーゼ100%で造ったこの『パレタイオ』で不動の地位につきました。

この『パレタイオ』、バリックで12ヶ月熟成したのち瓶熟成に1年の時間をかけてリリースするとても繊細な造り。凝縮して完熟したサンジョヴェーゼらしいマラスキーノ・チェリーやブラック・チェリー、なめし革や腐葉土のニュアンス、滑らかなタンニンとのハーモニーがあくまで美しい!確かにキャンティとは違う有り様なのです(笑)。

このワインを飲んで美味しく感じない人はいないでしょうね(笑)。

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『パレタイオ』2011年 ファルキーニ

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