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RSPVKA

ロッソ・ピチェーノ 2015年 ボッカフォスカ

販売価格(税込):
1,434
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イタリア赤・ロゼ
イタリア マルケ 赤 D.O.C. 750ml

生産者のボッカフォスカは2006年に7人の仲間が集まって設立されたワイナリーです。地元の農業協同組合に勤めるファットリーニ・ジョルダーノを中心にワイン造りに情熱を燃やす集まりです(笑)。ヴェルディキオの中心地クプラモンタナに3ヘクタール、コリナルドに2ヘクタールの畑を所有しています。

このロッソ・ピチェーノはコルナルドの2ヘクタールの畑で5000本ほどしか造られていません。葡萄樹1本からワイン1本以下の低収量です!

モンテプルチアーノ70%、サンジョヴェーゼ30%からなるワインの味わいはクラシック!今風の飲みやすいロッソ・ピチェーノとは対極(笑)。

モンテプルチアーノ由来のラズベリーやスグリの香りはなかなか立ち上がらなく(笑)、液体の中にひっそり隠れ液体にしっかり溶け込んでいます。液体の味わいに深みがあり、土や海藻やミネラルのニュアンスと香りが、果実の香りと織り成すバランスはグット(笑)。余計なものを加えないプリミィティブな良さを感じます。

ロッソ・ピチェーノって本来こうあるものだと言われているような気になります(笑)。
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この商品に対するお客様の声

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  • 長丁場で楽しめる

    2017/02/01 投稿者:szdek おすすめレベル:★★★★

    抜栓後五日すると、支配的だったナツメグの香りが落ち着き、穀物系の薫りが時折ちらりと現れるようになります。土と水性インクの香りがなんとなく懐かしい気分にさせてくれます。
    胡椒のニュアンスを伴って青紫の濃いベリー系の香りが。
    この時点で、重心の低い、密度を増した味わいになっています。
    派手さや鮮烈さはありませんが、落ち着いてじっくり楽しめる一本です。

  • 高めの温度で本領発揮 冬はちょっと厳しい?

    2017/01/29 投稿者:ticonal mag おすすめレベル:★★★

    抜栓直後、比較的短時間でナツメグの香りが陣取ります。梅やスパイスの香りの往来する奥に静かにベリーの香り。温度が上がると表へ出てきます。
    非常に薄くきめの細かいタンニンの層が舌に載ります。派手な振る舞いはせず、しかして確たる上質さを具えている、という印象です。
    旨味とごく淡い甘味の外郭が、舌から口蓋に沿ってじわっと広がります。
    コルクにはキラキラと酒石が光っています。ラベルの意匠とは裏腹に、これはクラッシックなスタイルのワインかもしれません。

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2018年05月22日
ブルゴーニュ アリゴテ 2015年 ドメーヌ・カシャ・オキダン 
ブルゴーニュの良いアリゴテってアロマにクリームのニュアンスがあるんですよね(笑)。ふっくらホックリしてボリューム感たっぷり。これはそれがあります。
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