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ロッソ・ピチェーノ 2014年 ボッカフォスカ

販売価格(税込):
1,434
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イタリア赤・ロゼ
イタリア マルケ 赤 D.O.C. 750ml

生産者のボッカフォスカは2006年に7人の仲間が集まって設立されたワイナリーです。地元の農業協同組合に勤めるファットリーニ・ジョルダーノを中心にワイン造りに情熱を燃やす集まりです(笑)。ヴェルディキオの中心地クプラモンタナに3ヘクタール、コリナルドに2ヘクタールの畑を所有しています。

このロッソ・ピチェーノはコルナルドの2ヘクタールの畑で5000本ほどしか造られていません。葡萄樹1本からワイン1本以下の低収量です!

モンテプルチアーノ70%、サンジョヴェーゼ30%からなるワインの味わいはクラシック!今風の飲みやすいロッソ・ピチェーノとは対極(笑)。

モンテプルチアーノ由来のラズベリーやスグリの香りはなかなか立ち上がらなく(笑)、液体の中にひっそり隠れ液体にしっかり溶け込んでいます。液体の味わいに深みがあり、土や海藻やミネラルのニュアンスと香りが、果実の香りと織り成すバランスはグット(笑)。余計なものを加えないプリミィティブな良さを感じます。

ロッソ・ピチェーノって本来こうあるものだと言われているような気になります(笑)。
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この商品に対するお客様の声

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  • 長丁場で楽しめる

    2017/02/01 投稿者:szdek おすすめレベル:★★★★

    抜栓後五日すると、支配的だったナツメグの香りが落ち着き、穀物系の薫りが時折ちらりと現れるようになります。土と水性インクの香りがなんとなく懐かしい気分にさせてくれます。
    胡椒のニュアンスを伴って青紫の濃いベリー系の香りが。
    この時点で、重心の低い、密度を増した味わいになっています。
    派手さや鮮烈さはありませんが、落ち着いてじっくり楽しめる一本です。

  • 高めの温度で本領発揮 冬はちょっと厳しい?

    2017/01/29 投稿者:ticonal mag おすすめレベル:★★★

    抜栓直後、比較的短時間でナツメグの香りが陣取ります。梅やスパイスの香りの往来する奥に静かにベリーの香り。温度が上がると表へ出てきます。
    非常に薄くきめの細かいタンニンの層が舌に載ります。派手な振る舞いはせず、しかして確たる上質さを具えている、という印象です。
    旨味とごく淡い甘味の外郭が、舌から口蓋に沿ってじわっと広がります。
    コルクにはキラキラと酒石が光っています。ラベルの意匠とは裏腹に、これはクラッシックなスタイルのワインかもしれません。

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2017年03月24日
エキスプレッション・サヴァニャン・フローラル 2014年 ドメーヌ・グラン
開けたてはフローラルで密度感を感じます。ピエモンテのレジーナのようなフローラルさ。いかにも山あいのワイン。口当たりは物凄く高度な硬質さと旨味のせめぎあい。まずこれにビックリ(笑)。サヴァニャンの凄さはいきなり襲ってきます(笑)。そしてそれからが圧巻。高山植物の香りの中から様々な香りが現れます。白から黄色や赤い果肉の様々な果実、ハチミツ、ハーブや茸、木の実、穀類、チーズ等の複雑な香りのニュアンスが次から次に絡むように表出する様に、戸惑うばかり。時間が経つにつれ旨さが増す一方(笑)。再入荷です。
2017年03月21日
モンティー ロゼ 2015年 ヴィッラ・スパリナ
バルベラ由来の薔薇のような香りが漂いピノ・ノワール的。ヴィッラ・スパリーナらしい滑らかな舌触りの液体とのハーモニーは完璧。キアレットはこうあって欲しい(笑)。でも、飲み易過ぎるのが欠点かも(笑)。
2017年03月21日
マルヴァジア セッコ フリザンテ N.V. カステッリ・デル・ドゥーカ
まず独特の植物の香りにビックリ。
ソーヴィニヨン・ブランのような草っぼさではなく、朝露に濡れた青草やメロンなどの青系の果肉のエキゾチックな香り。ベースにはマルヴァジアらしいお芋っぽさに綿飴のようなふっくらした甘さが余韻に残ります。
斬新!しかも安い(笑)!
2017年03月21日
ブルゴーニュ アリゴテ ドメーヌ・バシュレ 2010年
味わいは強靭で濃密。果実味の濃厚さゆえ新樽のニュアンスは感じません。栗っぽいニュアンスは上等のサン・ブリにも似てるかな?いわゆる酸っぱいだけのアリゴテとは一線を画しています。
ようやく探していたアリゴテに出会えました(笑)。
2017年03月20日
アジェンダ・カサーレ・ダヴィッディ 2015年 
タンニンに質感・強さがあり、壮麗さに繋がる良さを感じます。ここの家の『ヴィーノ・ノビレ』とっても良かったのを思い出していただけましたか(笑)?
今回販売するこの『イル・ボスコ・ロッソ』は有望な区画の若木から造られたもの。4800本の限定版です。
2017年03月20日
ジャンニテッサーリ・ドゥエ 2013年 マルカート
熟したブラック・レッドチェリー、プラムに腐葉土やスパイスのニュアンスは充実したボディ由来のふくよかさと甘さと渾然一致。でこぼこのない舌触りは陶酔を誘う。
実に旨い!
2017年03月20日
コート―ロティー ラ・ヴィアイエール 2005年 ドメーヌ・ボンスリーヌ
コート・ロティのスペシャリストと評価が高いドメーヌ。
極上のコート―ロティーだと20年以上は待たなくてはなりませんが、ボンスリーヌですと10年を越えればそれなりに楽しめる(笑)。
2017年03月20日
シャサーニュ・モンラッシェ 1er クリュ モルジョ 2012年 フィリップ・コラン
剛健さがあり、チャラいピノ・ノワールに馴れた方はビックリするはず!もともとピノ・ノワールに適した土壌であることに納得ゆく出来栄え。今時の1級ピノ・ノワールでこの価格品質はないはず(笑)。実にポテンシャルの高いピノ・ノワール。
2017年03月20日
シャサーニュ・モンラッシェ 1er クリュ レ・シェヌヴォット 2012年 フィリップ・コラン 
シャサーニュ・モンラッシェを選ぶとすればモレかコラン。このワイン、造り手は、かの名門ミッシェル・コラン-ドレジェの長男フィリップ。いまミッシェル・コラン-ドレジェは弟のブリュノとで二分割されました。シャサニュ・モンラッシェの白ワイン生産者として、最高の評価をされる一族。もちろんこの畑『レ・シェヌヴォット』も文句の出ない1級畑です。
2017年03月20日
シャトー・モンテュス プレステージ 2000年 ブリュモン 赤
南西フランス マディランA.C.
珍しいシャトー・モンテュス キュヴェ・プレステージのバック・ヴィンテージ。以前1996年を扱いましたが、あれより2000年のこちらの方が出来は良いようです。
横浜・川崎(鶴見、川崎、関内(野毛)、溝の口、たまプラーザ)でオーセンティック・バーを展開する時代屋・オールドオークではバーテンダーやキッチン・スタッフを募集しています。
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