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- 2018年06月15日
- グラン・キュヴェ・ブリュット カステッロ・ボノミ
- フレッシュに感じる酸と、熟成由来の旨味の酸の総量とのバランスの取り方は圧巻。液体を飲み込んだ後に口中に残る熟成した旨味が余韻としていつまでも残る様には心奪われ、言葉を失います。
- 2018年06月15日
- 『オーセンティック』2016年 ドメーヌ・ラファージュ
- このキュヴェ『オーセンティック』の肝はカリニャン(笑)。ローヌによく見られる安っぽいものではありませんね(笑)。欲を言えばもう少しスモモっぽい香りが欲しいところですが(笑)、全体を落ち着いた味わいで支配しています。同じラファージュの『エルマセット』と比べると、こちらの方がより落ち着いて大人っぽい印象です。
- 2018年06月15日
- ランブルスコ セッコ カンティーナ・セッテカーニ
- フランボワーズのような香りが飲み込んだ後に、ふっくら口中に漂い心地好い。暑い盛り、これをうんと冷やしてグビグビ(笑)。生ハムでもあれば完璧(笑)!
- 2018年06月01日
- ヴィーニャ・デカーナ ティント グラン・レゼルバ 2010年 ボテガス・コヴィニャス
- プラム系の熟したコンポートのような果実のニュアンスをベースにチョコレートやミントの香りが加わりエレガントに仕上がっています。
- 2018年06月01日
- シャトー ローザン・デスパーニュ 2016年
- ジロラットやシャトー モン・ペラで有名なボルドー アントゥル・ドゥ・メールの代表的生産者デスパーニュ家がつくるボルドー辛口白ワインです。
- 2018年05月22日
- ブルゴーニュ アリゴテ 2015年 ドメーヌ・カシャ・オキダン
- ブルゴーニュの良いアリゴテってアロマにクリームのニュアンスがあるんですよね(笑)。ふっくらホックリしてボリューム感たっぷり。これはそれがあります。
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時代屋・オールドオー グループには桝久商店がオーナーたるタウザー（関内店）も参加しています。