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CCV1

シャブリ ボーロワ 2017年 ドメーヌ・アラン・ジョフロア

販売価格(税込):
3,912
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関連カテゴリ:
フランス白
フランス 白 シャブリ1級 750ml

このところずっと値段が上がり続けるシャブリ。やはりブルゴーニュのシャブリのネームバリューは強いですよね。味わいと価格の見合わないものも多く、扱うにも二の足を踏み勝ちです(笑)。

そんな中でも許せる範疇にある優良な生産者アラン・ジョフロワ。実はマスキューの定番アイテムとして、ジョフロワのジェネリック・シャブリはずっと使っております。これは1級のボーロワ畑のもの。1級の中で一番小さく、ジョフロワが所有しているとは知りませんでした(笑)。

ミネラル感と酸がしっかりありますが、大樽で熟成させるため酸の角が取れて、違和感なく楽しめます。クラシックな造りをするジョフロワの本領発揮なのです(笑)。葡萄樹はヴィエイユ・ヴィーニュ(古樹)と表記されるように、しっとりとした旨味が感じられます。1級たる品質・風格があります。高くてどうでもイイような1級が多い中、正統派のシャブリとして信頼がおけます。
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2019年10月23日
『アンジュ』2017年 ブルノー・アンドリュー
シラー由来のベリーのニュアンスにグルナッシュ特有の粉っぽい甘さ 良いカリニャンの甘い酸。
全体に力ずく感がなく(笑)、とても纏まりがよろしいかと(笑)。しかもルーション・ヴィラージュとしてはお買い得(笑)。
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