フランス サヴォア 白 750ml
当店ですでに発売中のヴァン・ド・サヴォア『レ・アビーム』の生産者フィリップ・ラヴィエールが造るアルテス種100%の白ワインです。
A.O.C.ではルーセット種と呼ばれることが一般的ですが、地元の生産者はアルテス種の呼び方にこだわりがあるようです(笑)。なんでもアルテス種は1366年にアメデ6世が十字軍の遠征な際にギリシャのキプロス島から持ち帰った品種と言われているそうです。
飲んでみて納得しました。ジャケールやシャスラ種と比べてワンランク上ですね。緻密さや密度感、まとまりと方向性がしっかりしています。マロラクティック発酵をしていませんから、サヴォアらしい切れ味鋭い酸が液体の厚みの中に上手く溶け込んでいます。
たしかに上質なリースリングのような華やかさ、高貴さには及びませんが、生活に根差した上質さがあります。自分の役割を全うしている非常に満足感の高いワインと言えます。
この手のワインとして完成形ですね。ポテンシャルも高く、熟成の可能性を感じます。
ラベルデザインやオリジナル瓶を見ても生産者の気合いが伝わってきます(笑)。勉強になるお買い得ワインです。
※写真はイメージ