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『ドニャ・パウラ』エステート・カベルネ・ソーヴィニヨン2016ヴィーニャ・ドニャ・パウラ
販売価格(税込)： 1,820 円
- 2018年11月12日
- モングラーナ 2013年 クエルチャベッラ
- 濃く深い色合い。凝縮感・厚みに秀でた果実味は生き生きとして弾力がある。噛めるよう(笑)。オレンジ、熟したイチゴ、プラムの健康的な甘さを含んだ味わいにハーブやリコリスのニュアンスが感じられて爽快感があります。心地よいのです。
- 2018年11月12日
- ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー2018年 ドメーヌ・コート・ドゥ・ラ・モリエール
- 2018年11月15日解禁
- 2018年11月11日
- シャトー・ド・フェル 2005年 ボンヌゾー 極甘口白 375mlハーフボトル
- 再入荷。1本のみ。
- 2018年11月10日
- ラルパン・デ・ヴォトン 2017年 ドメーヌ・フランソワ・メリオー
- このキュヴェ『ラルパン・デ・ヴォトン』はソーヴィニヨン・ブラン100%で造られたもの。ステンレス・タンクのみで発酵・熟成されたもの。策を労さない直球勝負(笑)。ソーヴィニヨン・ブランらしい青臭さや独特の癖は感じるものの、それ以上にバランスが取れておりシンメトリーでエレガント。栽培の良さを感じます。抜栓直後はマスカットのようなフレッシュで明るい果実味。時間の経過と共に、桃やライチのニュアンス。しかも液体の濃度も増し、ハニーで粘りが出てきます。これってちゃんと造ったサンセール(笑)!
- 2018年10月20日
- リースリング 『ヴィーニャ・マルティナ』2016年 イジンバルダ
- 味わいは驚愕!シュタインベルガーやヨハニスベルガーのアウスレーゼを辛口に仕上げたかのような出来映え。無理に遅摘みしたようなところがなく極めて自然。アルザスのヴァン・ダンジュ・タルディヴのようなコッテリしたスタイルではなく、突き抜けるような強い広がりはリースリングの美点であり、本来的・本格的なリースリングとしか言い様がありません。
- 2018年10月20日
- ネクター・ダブリコ 2018年 レ・サブール・ルトルベ
- フランス ローヌ アプリコット・ジュース 1000ml
以前ご好評いただいたネクター・ダブリコの再入荷です!
- 2018年10月20日
- ネロイブリオ 2014年 グルフィー
- 南イタリアらしい過剰なまでのタンニンやアルコール分を上手く御する手腕は流石!こんなに調和したエレガントなネロ・ダーヴォラはグルフィーだけの到達点なのでしょう。
- 2018年10月20日
- フィオーリ フェテアスカ・アルバ 2017年 ラダチーニ
- 心地良いアプリコットやグレープフルーツなどの柑橘類、白や黄色の花のニュアンス。合わせる料理は豚肉であり、バターやオリーブオイルではなく穀物系の油を使った料理とは相性がとても良い。中華料理や和食にはバッチリです(笑)。
- 2018年10月20日
- フィオーリ フェテアスカ・ネアグラ&シラー 2016年 ラダチーニ
- 一見ボルドー・スタイルですがボルドーには見当たらない(笑)。かといってニュー・ワールドのような無理がない。特に柔らかなタンニンが特徴的なモルドヴァの良品と言うしかありません(笑)。恐るべきコスト・パフォーマンスなのです。
- 2018年10月20日
- カバルデス 『ジャン』2016年 プリウレ・フォン・ジュヴェナル
- プラムや赤や黒のベリーがふっくら、しかも透明感がある。あとから黒胡椒やペパーミントのようなスパイシーさが湧いて深みを演出します。過熟した無理な印象がなく、ありがちなアルコールっぽさとは無縁。もともとの飲みやすさが時間の経過とともにさらに飲みやすくなることは本物の証。変にいじってなく、葡萄本来のプリミティブな良さ全開です。
- 2018年10月20日
- ヴァルカンツィア 2017年 グルフィー
- 強く酸があるカリカンテが全体の構造を支え、シャルドネのふくよかで高貴な味わいをしっかり演出!何十年も熟成するワインではありませんが、実に旨い。違和感がまるでありません。シチリアでシャルドネを造ることに心血を注いだ結果にたどり着いたスタイルなのだと納得(笑)。シチリアでこんな見事なシャルドネ 白ワインができるとは!シャトー・グリエを連想しちゃいました(笑)。
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