ワインの桝久 - 横浜の酒屋 / 『ディルヴィオ・アルバリーニョ』2016年ディルヴィオ

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『ディルヴィオ・アルバリーニョ』2016年ディルヴィオ

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このリアス・バイサスなんと自根のアルバリーニョで栽培されました!

写真で見るとかなりの巨木。蔦性の木もこんなに立派な太さになるんですね(笑)。樹齢が70年以上あるとのことです。凄い葡萄園がありました。文化財級と言えます。まさに隠れた大御所の登場です(笑)。

このワイン、ラベルをよく読むとバルセロナのワイン商が商品化したようです。おそらく元詰めをせずにずっとワインをバルクで売っていたのでしょう。なんと言ってもリアス・バイサスが注目されたのはここ最近ですから。

もちろん味わいは実に宜しい(笑)。フンワリしながらも緻密。白い花の香りは葡萄のアロマの賜物。深み、柔らかさ、完成度の高さは秀逸の一語。リアス・バイサスを代表するワインです。

マスキューはリアス・バイサスのアルバリーニョが大好きです(笑)。あのしっとりとした優しい味わいは日本人向き。家内共々大ファンなのです。どこかで輸入されると必ず飲むようにしていますが、このワインは間違いなくトップレベルです。

余談ですが、アルバリーニョこそ日本で栽培すべき品種だと思うのですが…。

『実は最近知ったのですが、新潟で造っている方がおられるようです。カーブ・ドッチの関係のようです。どんなワインを造っているか知りたいですね。ご存知の方おられましたら、こっそり教えてくださいね(笑)。』

写真はイメージ

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2019年07月31日
アルタ　シャルドネ・トロンテス　2018年　ボデガス・カリア: 薔薇やライチのような華やかな香り。軽やかで飲みやすく、しかもアロマティックに仕上がっています。

2019年07月31日
グラシェヴィーナ　クラシック 2017年イロチュキ・ポドゥルミ白　: 味わいは斬新で素晴らしい(笑)。ヴェルシュ・リースリングにありがちな緩さがない(笑)。酸とミネラル感があり、非常にタイト。とても旨味があり広がりが自然で優しい。。抜粋栓後次第に粘性が増しオーストリアのグリューナー・フェルトリーナーに共通する舌触り。とは言え爽やかな軽さが身上のデイリー・ユースなスタイル。全てが程好いとても上質なデイリー・ワインなのです(笑)。

2019年07月31日
コントラプント　アルバリーニョ　2018年　アグロ・デ・バザン　: 白や黄色の花や果実　白桃の優雅な香り、複雑でバランス折り合いの美しさ。香りのベクトルに方向性を感じます。隙の無い液体の濃厚さ。複雑でとても単一品種らしく無いのですが(笑)、アルバリーニョの塩っぽさや旨味も感じます。もちろん木樽を使わないで到達していますから驚きです。

2019年07月31日
サン・レジェ　2017年　ドメーヌ・ラ・ガントランディー: ガントランディーらしい凝縮感があり無理のない折り合い。めちゃくちゃ飲みやすいスタイルではありませんが(笑)、健全で充実した味わいは、さすが!

2019年07月31日
キュヴェ・ドミニク　カベルネ・ソーヴィニヨン　2007年　ドメーヌ・クロ・サン・ジョルジョ: 基本除草剤は使わず栽培した葡萄を除梗して発酵。醸造はステンレス・タンク。そして新樽比率1/3で12ヶ月熟成後ステンレス・タンクで保存・熟成。飲み頃になると瓶詰め販売(笑)。ですからワインは安定しており、澱は無し。コルクは出荷前にデイアム1を打ちます。とても状態がよろしい(笑)。

酸化臭はまるで無く、まず、とろみを感じるほどの凝縮された舌触り。アルコール分は13.5%で無理を感じません。ただし圧倒的なカベルネ・ソーヴィニヨンらしいタンニンに驚くのみ。しかも10年以上の時を経ることでしか現れない壮麗なもの。ありがちな緩さがありません(笑)。

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