ワインの桝久 - 横浜の酒屋 / ボジョレー　ヴィラージュ　ヌーヴォー2018年　ドメーヌ・コート・ドゥ・ラ・モリエール

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商品コード：: NV2017BJML

ボジョレー　ヴィラージュ　ヌーヴォー2018年　ドメーヌ・コート・ドゥ・ラ・モリエール

販売価格(税込)：: 2,700 円

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関連カテゴリ：: フランス赤; ヌーヴォ・ノヴェッロ・新酒

フランス　ボジョレー・ヴィラージュA.C. 750ml

2018年11月15日解禁

じゃーん!
来ました、ボジョレー・ヌーボー!
先陣を切って今到着したのは、
ボジョレー　ヴィラージュ　ヌーヴォー2018年　ドメーヌ・コート・ドゥ・ラ・モリエール　2700円税込み
ラベル・デザインが変わりましたね(笑)
。まだ飲んじゃいけませんから、とりあえずアルコール分チェック(笑)。え～と今年は11%とかなり低め。確か去年が14%でしたね。今年は全体にスケジュールをきっちり守ってますが、そのわりにはアルコール分が低い傾向です。天候にイレギュラーが無いからスケジュールが守れた訳ですが、夏場の日照はさほどなかったのかな?まあ、モリエールですからこのアルコール分でも凝縮感はたっぷりなはず。ちなみにSO2の残量は16mg/L。
大丈夫ですね(笑)。

すっかりマスキューの定番となったドメーヌ・コート・ドゥ・ラ・モリエールのヌーヴォーです。あまりボジョレー・ヌーヴォーを扱わないマスキューですが(笑)、モリエールのヌーヴォーを扱わないのはモリエールに失礼。そんな訳で、ちょっと高いヌーヴォーのお披露目となりました(笑)。

畑の場所はドメーヌのあるヴォールナール村のフルーリーに近接する辺り。自宅の近所かな(笑)?ヌーヴォー用の畑かもしれませんね。

醸造は20℃で6日間アルコール発酵したあと6日間の乳酸発酵。天然酵母を使いSO2は無添加。瓶詰め前に冷却するのみ。澱は多いですが、旨味も多い(笑)。

ちなみにアルコール分はなんと14%!かなりの遅摘したようです。モリエールにしては異例の仕上がりのようです。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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2019年05月16日
ランプレッション・ド・シャトー・モーヴザン・バルトン　2011年: 再入荷

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ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー2018年 ドメーヌ・コート・ドゥ・ラ・モリエール

ボジョレー　ヴィラージュ　ヌーヴォー2018年　ドメーヌ・コート・ドゥ・ラ・モリエール