ワインの桝久 - 横浜の酒屋 / ❴限定品❵ロマンティカ　ブルュット 2020年

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商品コード：: RMNTC

❴限定品❵ロマンティカ　ブルュット 2020年

販売価格(税込)：: 4,980 円

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関連カテゴリ：: イタリア白; その他の発泡性ワイン

イタリア　ロンバルディア　発泡性　白　フランチャコルタD.O.C.G. 750ml

セパージュはピノ・ノワール95%、シャルドネ5%。ヴィンテージ入りのミレジマートですから瓶内二次発酵•熟成は最低36ヶ月ですね(笑)。泡もキメ細かく持ちも良し!
飲んだ第一印象は柔らかで豊か。旨味の酸がしっかりありますので糖分の甘さが目立ちませんね。とてもクリーミーで奥深い。しかもちゃんとフローラル(笑)。食前酒に向いてるかな?ただ、マロラクティック発酵はやっていませんのでリンゴ酸の切れもある。然るに用途の幅も広いかな(笑)?
生産量•収量を調べると1ヘクタール当たり30hlですから、かなり低い本格派。プレスもゆっくりソフトにやっているようですから旨味がしっかり乗っていて、コストをかけて作った印象ですね(笑)。6∼7000円のシャンパンを上回るコスト•パフォーマンスは魅力的です(笑)。
細かなスペックは解らないので詳細は省きますが、お買い得なフランチャコルタすら無い昨今、これは朗報でございます(笑)!

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