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SANZO

ヴィーニャ・サンソ ヴェルデホ 2017年 白 ヴァルサンソ

販売価格(税込):
1,854
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スペイン白

スペイン ルエダD.O. 750ml

生産者のヴァルサンソはルエダを本拠に1810年に創業した老舗ボデカです。現在はルエダ以外にもリオハやリベラ・デル・デュエロ、トロまで手がけています。当主のハビエル氏は農業工学技術者で土壌分析のスペシャリスト。同時入荷のリオハの『ラクリムス』の生産者です。

ルエダはドゥロ河がポルトガルに注ぐ国境付近のトロと世界に名だたる銘醸地リベラ・デル・デュエロの間にあります。ヴェルデホやビウラなどの在来品種を使った若飲みの白ワイン産地として近年評価が高くなってきた産地です。

このワイン、若飲みの軽いワインと最初は思ってましたが、飲んでみるととんでもない!まず酸の量にビックリ。レモンやグレープフルーツ、洋梨の柑橘類を想わせる酸がたっぷり。付け入る隙がないほどの華やかさ。さらにスペインワインに有りがちな余分なアルコール感がありません。マッチョさとは遠い、切れのある密度感があります。

うーん。

このエレガントなタイトさは本物だろうか?翌日飲んでみると酸は落ち着きを見せ、明瞭な柑橘類の味わいに。さらに優しく包み込むようなボディー、心地好いミネラル感が感じられます。

実に旨い!

ソーセージなどを入れた具沢山のパエリアにレモンを搾って…。考えただけでたまりません。パエリアのためにあるワインです!

早速試さなくては!


※画像はイメージ
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2021年03月03日
アルデーヤ ガルナッチャ 2018年 パゴ・アイレス 
甘く飲みやすい口当たり。ブラックやレッドの小粒なベリーの果実味は黒トリュフや海藻、ニッキやエキゾチックな香木のニュアンスを纏い、自然な伸びやかさ。ヘビーに近い中庸な有り様はお値段以上(笑)。
2021年01月29日
ヴィニャ・トンドニア レゼルバ 2007年
ワインの評価本や評論誌のリオハの項目で必ずトップを飾るワインですから、詳しくはそちらをご覧くださいませ(笑)。
2021年01月29日
シャトー スゴンザック ヴィエイユ・ヴィーニュ 2016年
抜栓後の持ちが良く崩れません。レベルの高さが分かろうかと(笑)。レベルに書いてあるヴィエユ・ヴィーニュは伊達ではありません。古木ならではのしっとりとした凝縮感由来の旨味を感じます。
2021年01月28日
レ・トゥール・ド・ボーモン 2014年
飲んだ印象は特別な訴求力は感じませんが(笑)、それがこのワインの至上。どう言うことかと言えば、すべてのシチュエーションで邪魔にならないのです(笑)。軽く飲みやすい飲み口なのですが、薄くなく、凪の中のよう(笑)。歓談しながらの食事 そしていつの間にかボトルが空いている。追加でもう1本!

レストランのマスト・アイテムですね(笑)。
2021年01月22日
ランブルスコ・ディ・ソルバーラ セッコ ザナージ
再入荷
2021年01月22日
ネロネット 2018年 ジョージ・ウヘレク 
このネロネットを使った赤。かなりユニーク(笑)。最初の印象はアマローネ。でも、じっくり飲んでいくとアマローネとは違う(笑)。今まで経験をしたことのない味わい。不滅の印象もあり、かなり驚き感動しました。
2021年01月22日
パンノンハルミ トリコッシュ レッド 2019年  パンノンハルミ・アバーチャーギ・ビンツェーセト 
高貴とは言えませんがフレンドリー。タンニンはあくまでも滑らか。誰が飲んでも美味しいと言う出来映えです(笑)。赤ワインが苦手のワイン初心者から何十年もワインを飲み続けた強者も美味しく感じます(笑)。これってありそうでない!確かにセパージュ由来の果実味がはっきりと伝わってきます。
2021年01月21日
シャトー・クロノー 2018年
再入荷
川崎(川崎と溝の口駅そば)、横浜(鶴見、関内、たまプラーザ)でオーセンティック・バーを展開する時代屋・オールドオークではバーテンダーやキッチン・スタッフを募集しています。
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