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SANZO

ヴィーニャ・サンソ ヴェルデホ 2017年 白 ヴァルサンソ

販売価格(税込):
1,820
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スペイン白

スペイン ルエダD.O. 750ml

生産者のヴァルサンソはルエダを本拠に1810年に創業した老舗ボデカです。現在はルエダ以外にもリオハやリベラ・デル・デュエロ、トロまで手がけています。当主のハビエル氏は農業工学技術者で土壌分析のスペシャリスト。同時入荷のリオハの『ラクリムス』の生産者です。

ルエダはドゥロ河がポルトガルに注ぐ国境付近のトロと世界に名だたる銘醸地リベラ・デル・デュエロの間にあります。ヴェルデホやビウラなどの在来品種を使った若飲みの白ワイン産地として近年評価が高くなってきた産地です。

このワイン、若飲みの軽いワインと最初は思ってましたが、飲んでみるととんでもない!まず酸の量にビックリ。レモンやグレープフルーツ、洋梨の柑橘類を想わせる酸がたっぷり。付け入る隙がないほどの華やかさ。さらにスペインワインに有りがちな余分なアルコール感がありません。マッチョさとは遠い、切れのある密度感があります。

うーん。

このエレガントなタイトさは本物だろうか?翌日飲んでみると酸は落ち着きを見せ、明瞭な柑橘類の味わいに。さらに優しく包み込むようなボディー、心地好いミネラル感が感じられます。

実に旨い!

ソーセージなどを入れた具沢山のパエリアにレモンを搾って…。考えただけでたまりません。パエリアのためにあるワインです!

早速試さなくては!


※画像はイメージ
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2019年07月31日
アルタ シャルドネ・トロンテス 2018年 ボデガス・カリア
薔薇やライチのような華やかな香り。軽やかで飲みやすく、しかもアロマティックに仕上がっています。
2019年07月31日
グラシェヴィーナ  クラシック 2017年 イロチュキ・ポドゥルミ 白 
味わいは斬新で素晴らしい(笑)。ヴェルシュ・リースリングにありがちな緩さがない(笑)。酸とミネラル感があり、非常にタイト。とても旨味があり広がりが自然で優しい。。抜粋栓後次第に粘性が増しオーストリアのグリューナー・フェルトリーナーに共通する舌触り。とは言え爽やかな軽さが身上のデイリー・ユースなスタイル。全てが程好いとても上質なデイリー・ワインなのです(笑)。
2019年07月31日
コントラプント アルバリーニョ 2018年 アグロ・デ・バザン 
白や黄色の花や果実 白桃の優雅な香り、複雑でバランス折り合いの美しさ。香りのベクトルに方向性を感じます。隙の無い液体の濃厚さ。複雑でとても単一品種らしく無いのですが(笑)、アルバリーニョの塩っぽさや旨味も感じます。もちろん木樽を使わないで到達していますから驚きです。
2019年07月31日
サン・レジェ 2017年 ドメーヌ・ラ・ガントランディー
ガントランディーらしい凝縮感があり無理のない折り合い。めちゃくちゃ飲みやすいスタイルではありませんが(笑)、健全で充実した味わいは、さすが!
2019年07月31日
キュヴェ・ドミニク カベルネ・ソーヴィニヨン 2007年 ドメーヌ・クロ・サン・ジョルジョ
基本除草剤は使わず栽培した葡萄を除梗して発酵。醸造はステンレス・タンク。そして新樽比率1/3で12ヶ月熟成後ステンレス・タンクで保存・熟成。飲み頃になると瓶詰め販売(笑)。ですからワインは安定しており、澱は無し。コルクは出荷前にデイアム1を打ちます。とても状態がよろしい(笑)。

酸化臭はまるで無く、まず、とろみを感じるほどの凝縮された舌触り。アルコール分は13.5%で無理を感じません。ただし圧倒的なカベルネ・ソーヴィニヨンらしいタンニンに驚くのみ。しかも10年以上の時を経ることでしか現れない壮麗なもの。ありがちな緩さがありません(笑)。
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