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シャトー・クープ・ローズ フレミヤン ロゼ 2013年

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1,815
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フランス ロゼ

フランス ミネルヴァ 750ml

フランス ラングドック地方の内陸の丘陵部にあるミネルヴァは生き生きとしたワインをつくることで有名です。標高250-450メートルの高地で、十分な日照と昼夜の寒暖差があります。降水量も少ないため、キリッとした締まったワインが生産されます。南フランスにありがちな濃さだけのスタイルではありません。

このシャトー・クープ・ローズはミネルヴァでもトップの評価をされる名手です。なんと創業は400年以上遡る名門シャトーです。ただ辺境の地であるため瓶詰を始めたのが1975年とさほど古くはありません。(それでも村で一番古いそうです。)

このフレミヤン ロゼはグルナッシュ40%、サンソー40%、シラー10%、ムールヴェドル10%のセパージュ、まるっきり赤ワインと同じなのです。しかも赤ワインの製造過程でセニエによってつくられるのではなく、はなからセニエでロゼをつくる目的でつくられています。赤ワインに近いスタイルのロゼワインなのです。赤ワインのタンニンやアントシアニンを減らした結果ロゼになったとでも言いましょうか。収穫量も1ヘクタール当り30ヘクトリットルとかなりの低収量です。いわゆるロゼワインの収穫量ではありません。

色も薄い薔薇色、決してピンクではありません。血に近いようなロゼ色です。

味わいはザクロやアセロラのフレッシュな香り。ただ緩さがなく、キメの細かさがあり、一滴一滴に滋味深さがあります。完全に赤ワインのような食中酒です。

うーん。

数少ない本格派のロゼワインです。あまり日本では見かけないスタイルのワインですね。
思わず襟を正して飲んでしまいます(笑)。


※写真はイメージ
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2020年07月28日
1+1=3 (ウ・メス・ウ・ファン・トレス)レゼルバ・ファミリア・ピノ・ノワール ブリュット・ロゼ
氷でう~んと冷やしてプール・サイドのパラソルの下に寝そべり、苺をかじりながら飲む!リアルなプリティー・ウーマンごっこが出来ます(笑)。もちろんディナーでは最初から最後のデザートまでカバーするはず。
2020年07月27日
シャトー・ヌフ・デュ・パフ 『キュヴェ・レゼルヴ』 2015年 ドメーヌ・デュ・ぺゴー 
ここのところ北ローヌに気をとられていて、気がつくとパフが無い!
これはまずい(笑)。そんな折ぺゴーのワインを見つけたのも何かの縁(笑)。
2020年07月27日
シャトー・ランシュ・バージュ 1993年 赤
2023年にバースデー・ヴィンテージを祝うにはコレ(笑)。
2020年07月27日
ミュルソー プリウール 2006年 ドメーヌ・ルイ・ラツール 
飲み頃のミュルソー・プリウール。トロ味が出ていそうですね(笑)。
2020年07月27日
コルトン-シャルルマーニュ 2015年 ドメーヌ・ルイ・ラツール
ワイン・ショップとしてはセラーにルイ・ラツールのコントン-シャルルマーニュくらいは置いておきたい!でも高過ぎる(笑)。これはたまたま見つけたスポット品。
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