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爽やかさと旨味!
2016/04/18 投稿者:metaxas iraklis おすすめレベル:★★★★
開栓と同時に柑橘類の香りが飛び出してきて凄いです。
緑色の柑橘類、かなり酸っぱくて鮮烈な感じの・・・ライムとか、スダチとか、夏みかんの皮やグレープフルーツのような爽やかな苦みもあります。
バランスが素晴らしいので、キツい印象は皆無です。硬さも感じません。むしろ優しい?
個人的にはギンギンに硬質で酸味の強い白ワインは苦手なのですが、このワインはちょっと違います。美味しいです!
飲むと、舌の根もとにじんわり酸味と旨味が感じられます。
ぬか漬けを美味しいと感じる方は、こういうワイン、好きになるかもしれません。
時間の経過とともに粘度も変化するようです。ふところの深いワインで、一本飲んだだけではちょっと解りませんでした(笑)
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