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DUCA

マルヴァジア セッコ フリザンテ N.V. カステッリ・デル・ドゥーカ

販売価格(税込):
1,157
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イタリア白
その他の発泡性ワイン
イタリア 白 微発泡 エミリア・ロマーニャ コッリ・ビアチェンティーニD.O.C. 750ml

『ランブルスコで有名なあの「メディチ・エルメーテ」社が、古くからコッリピアチェンティーニの地でワイン造りをしてきた他2社の協力を得て、1999年、海外マーケットをターゲットとした共同ワイン・プロジェクトをスタートさせ、設立されたワイナリー。』(インポーターさん資料より)

私、このインポーターさんの試飲会にいった折このフリザンテを発見しました。もちろんメディチのものとは知らず(笑)。

まず独特の植物の香りにビックリ。

ソーヴィニヨン・ブランのような草っぼさではなく、朝露に濡れた青草やメロンなどの青系の果肉のエキゾチックな香り。ベースにはマルヴァジアらしいお芋っぽさに綿飴のようなふっくらした甘さが余韻に残ります。

斬新!

しかも安い(笑)!

残糖分は1L中10gくらい(後で確認すると11g でした。)。甘過ぎない程度でとどめています。フルーツトマトなどの野菜を使った料理にもってこいですね(笑)。汎用性も高い味わいのフリザンテです。

スクリュー・キャップではありませんからシャンパン・ストッパーで保存し翌日開けると、『ポン』と勢い良く開きます。ガスの持ちがとても良い。3気圧弱のガス圧のフリザンテとしては特筆ものです。技術の高さはさすがメディチなのです(笑)。
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2017年06月18日
マルヴァジア・デッラ・リーパリ パッシート 2014年 カラヴォリア
味わいはたっぷりハニーでパワフル(笑)。まるでたくさんの陽光をワインに転換したかのよう(笑)。暖かい地のデザート・ワインらしく出来上がっています。
眉間にしわ寄せ哲学的に飲むワインじゃありません(笑)。楽しいパーティーの最後を更に楽しくするワインなのです(笑)。
これを飲んだらみんな満足して帰るハズ
2017年06月18日
クストーザ 2015年 モンテ・デル・フラ
ヴェネト州西部ガルダ湖近郊のD.O.C. バルドリーノに1958年創業のモンテ・デル・フラ。その堅実なワインづくりが実を結び、現在140ヘクタールの畑を所有。また、隣接するD.O.C.域内にも畑を購入し、バルドリーノの外ヴァルボリッチェラ・クラシコ、アマローネ等も生産。着実な歩みを続ける注目の生産者です。
2017年06月11日
『ル・ポア・ジャック』2015年 ドメーヌ・フランソワ・メリオー 
香りが驚くほど美味しくピュア。ガメイのアロマを美しく表現しています。醸しも短く、無理な抽出やプレスをしていない証拠です。しかも収穫量が制限されていますから、旨みがあり構造がしっかりしています。香りの軸はプラムですが、これほど上品なプラムはお目にかかったことがないほど。
2017年06月11日
『サン・ヴィザージュ』2014年 ドメーヌ・フランソワ・メリオー
知り抜いた秀逸な判断です。抜栓後の時間の経過を追うごと、ポテンシャルの高さ、質の良さに心奪われます(笑)。
昨今ニュー・ワールドなどでもてはやされるマルベックですが、本当の姿を見る想い。
2017年06月11日
『ラリアンス・デ・ジェネラシオン』2009年 ドメーヌ・ジャン・フランソワ・メリオー
面白いのは抜栓後の変化。時間の経過とともにカベルネ・フランの癖や個性 ビオっぼさが現れ、意外にバランスが悪いのかな?なんて疑ってしまいましたが、その様すら心奪われ更なる先に興味をそそられます。5日後に飲んでみて、やっぱり凄いや!と唸ってしまいました(笑)。
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