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PAIT

バルバレスコ 『ソリ・パイティン セッラボエッラ』2013年 パイティン

販売価格(税込):
9,000
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イタリア赤・ロゼ
イタリア ピエモンテ 赤 バルバレスコD.O.C.G. 750ml

昔、昔、バルバレスコはバローロとして売られていました。そんな中、バルバレスコとしてアイデンティティーを確立し、初めてラベルにバルバレスコと記載して販売したのがパイティン。1893年のことでした。
パイティンのバルバレスコ、特に高名な
『ソル・パイティン畑』のネッビオーロは良作年には30年を越える熟成能力があります。バローロの雄達と遜色ない偉大なネッビオーロを産み出します。特に『セッラボエッラ』は『ソル・パイティン』の核心部となります。
今バルバレスコと言えばガイヤと言われますが、本来的なバルバレスコはパイティンかと(笑)。
あと20年待てる方に購入していただきたいバルバレスコでございます(笑)。
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