ワインの桝久 - 横浜の酒屋/商品詳細ページ

イタリア　トスカーナ　赤　I.G.P. トスカーナ•ロッソ　750ml


ラ・コロンビーナは1997年創業のワイナリー。もともと家族所有のカンティーナを相続を経て維持継承したようです。約5ヘクタールの地所はモンタルチーノ地区のほぼ最南端のカステルヌオヴォ・デッラバーテの標高の違う4箇所を所有しています
。実際に葡萄を植えているのは3ヘクタールほどのとてもプリミィティブな農園です。一族のプライドと歴史を守り、あと趣味のためにやっているようですね(笑)。
看板のブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルバを造るために惜しみ無い手間暇をかけたワイン造りをしているようです。今や世界的に有名なブルネッロ・ディ・モンタルチーノにおいてまだこんな小規模な生産者がいるとは!

この『パルピト』はスーパータスカンを思わせるもの。セパージュはサンジョヴェーゼ・グロッソ34% 、カベルネ・ソーヴィニヨン33%、メルロー33%。でもですね(笑)、飲んだ第一印象はブルネロに近い(笑)。基本ブルネロと同じような栽培規格で作っていると思います。収量は1本の葡萄樹から1リットル弱のワインを作るようです。生産者は早く飲めて気軽なスタイルを目指しエア•レーションに工夫を凝らしております。
基本長い低温浸漬をしてからアルコール発酵。
そして、オークの小樽で12～15ヶ月間、その後バリックで短期間熟成後瓶詰めして4∼5ヶ月寝かしてから出荷。
生産者は軽いワインを作る意図なのですが、我々からするとヘビー(笑)。開けた瞬間ボトルから立ち昇る香はヘビー。全体の大きさを直感させるもの。今、2026年ですがワインはようやく飲み始めることが出来るレベル。ベリー系の果実味もゆっくりと開き始めます。きっとあと5年もしたらピークなのかな(笑)。いわゆるすぐ飲んで凄く美味しいワインではございません(笑)。とても質感があり、いかにも素朴で純真なトスカーナらしい味わい。スーパー•タスカンの域に入っております(笑)。
う～ん。
今回インポーターさんの事情による大特売品となります。
キュヴェ名の『パルピト』は心臓のときめきとか。私は値段と味わいに心臓が止まりそうになりました(笑)。