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TRANQ

トレジョ・ブランク・トランキジェ 2020年 トレジョ・ヴィティクルトールス

販売価格(税込):
1,697
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スペイン白
スペイン 白 ペネデスD.O. 750ml
 
スペインのカヴァの超名門ボデガ トレジョ・ヴィティクルトールス。14世紀から続く家族経営のワイナリー。1951年よりカヴァを手掛け、量産型の大メーカーとは違う高級カヴァのトップ生産者として有名です。2019年には同業の仲間達6社でD.O.カヴァを離脱し『コルピノ協会』を設立、ペネデスに根差すカヴァの生産者組合としてユーロに登記。現在は10名の組合員と伝統的なカヴァ生産を守り品質の更なる向上に努めています。
スペインの何処で作ってもカヴァを名乗れる昨今。ペネデスに根差し、地場品種にこだわり、長期熟成の高級カヴァを目指し作ってきた生産者からすればこの動きは納得出来るもの。気概を感じます。
でもですね、マスキューが扱うにはちょっと高級(笑)。一番安いものでも熟成期間は36ヶ月、お値段も3000円以上します(笑)。高いものはうん万円(笑)。ケチなマスキューには無理(笑)。
でもそこはそれ(笑)。穴を見つけました(笑)。
この嗅覚だけは誇れる!
カヴァの原料ワインがラインナップにありました(笑)。基本フリー・ラン・ジュースで作り、セパージュはいわゆるカヴァの主要品種チャレロ28%、マカベオ28%、パレリャーダ5%に香り付けと飲みやすさのためにマスカット39%を加えています。
アルコール分は11,5%。補糖・補酸はしていませんね(笑)。マスカットが香り華やかさを演出していますが、ベースの3品種の静謐さが伝わってきます。しかも静謐でありながら物凄い酸のパワーを感じる。やはり長期の瓶内熟成に耐えうる品質。長期の熟成の果てに旨味がしっかり残るような原料ワインでなくてはならない!
お勉強になる白ワインでございます(笑)。
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2022年06月20日
ピックプール・ド・ピネ 2020年 ドメーヌ・ラ・グランジェット
ナントやパリのビストロで大西洋で取れた牡蠣を食べるならグロ・プラン。南フランスで地中海で取れた牡蠣を食べるならピップール・ド・ピネ。日本で言えば北海道の牡蠣を食べるならグロ・プラン、的矢の牡蠣を食べるならピックプール・ド・ピネと決めている私ですが(笑)、ピックプール・ド・ピネの扱いが久しく無い!
これはマズイということで探しました(笑)
2022年06月20日
ソムロング 2020年 アンドレ・ブルネル
伝統的なパフとは違い、明瞭で解りやすく飲みやすいのが特徴です(笑)。飲み頃になるまで最低でも10年は待つ必要があるスパルタンなものではありません。旨味と綺麗なタンニンのバランスが取れた味わいはアメリカや著名レストランでは人気のアイテムとなっております。
2022年06月20日
シャトー ムーラン・ド・リュクリュー 2020年
飲んでビックリ!
桃、桃なのです(笑)。
2022年06月20日
フィンカ・エンゲラ・ブラン 2020年 ボデガス・エンゲラ
しっかりとした厚みがあり、レベルの高さを感じます。あと、特徴的なリンゴの皮のニュアンスがあり、それが全体と上手く折り合っていて、とても豊かに感じます。いわゆる『佳品』という言葉がぴったりの味わい。
2022年06月16日
プロ・セッコ 『トレヴィソ』 エキストラ・ドライ レ・コンテッセ
再入荷しました
2022年06月18日
ガッティナーラ  リゼルヴァ 2009年 アンツィヴィーノ 
再入荷しました
2022年06月18日
バローロ・ディ・カスティリオーネ・ファレット リゼルヴァ 2013年 
2013年で再入荷しました
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