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スペイン　フミーリアD.O. 　750ml

この赤ワイン、スペイン•フミーリアのB.S.I.が作るデイリーユースのモナストレル100%のもの。
B.S.I.はマスキューお馴染みの協同組合ボデガス•サン•イシドロの略。最上級キュヴェのグラン•レゼルバのオールド•ヴィンテージの生命力はとんでもないレベル。モナストレルのポテンシャルの高さに驚かされましたね(笑)。言わばクラシック•モナストレルの総本家みたいなものかな(笑)。
これは早くから飲めるように仕上げた軽く仕上げたモナストレル。でもですね(笑)、今風ではなくモナストレルなのです(笑)。ワイン自体を濃くすることでは無く軽く作ることでもモナストレルらしさを訴求したもの。
飲んでみても『モナストレル』、軽いがしっかり感がある。愛想は無いけれど(ゴメンナサイ)、とてもシンプルで飲みやすい(笑)。アルコール分は14%とモナストレルらしくとても高いのですが、飲んだ第一印象ではそんなに高く感じません。と言うことはアルコール分に見合った中身が入っている証拠です。開けてから2∼3日経っても崩れません。時間が経つと強さと旨味を兼ね備えていることが解るワイン。安酒なのでしょうが、インチキなものではございません(笑)。
う～ん。
毎日飲んでも飽きないワインですね(笑)。
料理に幅広く合いそう。パエリア食べながらコレをグイグイ飲む!ベーコンの目玉焼きでもオッケーかな(笑)。

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以下マスキューのB.S.I.の記述

日本では『ヘクラ』や『カリチェロ』銘柄の甘くて強くて飲みやすいスタイル　早飲み出来るモナストレルが一時期ブームとなり今でもそのスタイルのものが主流となっています。フミーリャは今では有名なワイン産地として認知されるようになりました。
かつてはそのほとんどが頑強さゆえブレンド・ワインとしてバルク売りされていたことは昔話です(笑)。

これはフミーリャ最大規模の共同組合ボデーガス・サン・イシンドロ(B.S.I.)に加盟する組合員の所有する古い畑のモナストレルで作られたもの。クラシックなスタイルのモナストレル。3年以上の木樽熟成後、ステンレス・タンクで保存熟成。オーダーが入ると飲み頃の状態で瓶詰め出荷。それ故澱もなくコルクも新しく間違いのない状態の古酒を提供出来る!生産規模の大きな共同組合だからこそ出来る余裕なのです。外資のファンド等が出資する効率重視の会社では不可能なのです(笑)。