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POISSEN

ジュヴレイ・シャンベルタン 1級 ポワスノ 2008年

販売価格(税込):
10,685
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フランス赤
フランス ブルゴーニュ 赤 ドメーヌ・ジェラール・セガン 750ml

ブルゴーニュ、ジュヴレイ・シャンベルタン村で1952年より3代に亘ってワインをつくり続けているドメーヌです。

1990年にドメーヌを引き継いだジェラール氏は、農薬・除草剤の使用を止め、有機栽培に近い方法で栽培しています。高品質な氏のワインは近年注目を集め「間違いなくこのアペラシオンを代表するつくり手」との評価を得ています。ドメーヌ名はジェラール・セガンを名乗っていましたが、現在はソシエテ・シヴィル・ギーヤールに改名。ジェラールさんは家業を受け継いですでに30年以上経ち、優良生産者としての評価を得ても、畑を拡大したりしません。夫妻と息子のジェロームさんの3人で、ワイン造りに変わらぬ姿で尽力しています。ドメーヌ名もソシエテ・シヴィル・ギーヤールに改名。三代目への橋渡しなのでしょうね(笑)。

ワインに共通する特徴は奥行きがあり、果実味がチャーミングであり、媚びない味わいのクラッシックスタイルのワインです。(ジェラール氏の人柄そのものです。)
新樽比率は50%で一年の熟成期間。割りとあっさり(笑)。無理な樽香を感じさせない。バランスの良さと味わい深いエレガントさが身上です。どれもとても素直な良品なのです。

ドメーヌはジュヴレイ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジィニーに5ヘクタールほどの畑(1級ラヴォー・サンジャックや1級クレピオなど)を所有しています。ラヴォーの谷の左岸寄りの畑を多いようです。
この1級畑『ポワスノ』はラヴォー・サンジャックの上部の急傾斜地。所有するラヴォー・サンジャックと地続きのようですね。急傾斜だと表土が薄く水捌けが良く、日照に恵まれます。ただし農作業の負担は増します(笑)。ラヴォー・サンジャックより優れるとは言いませんが、お買い得であることは確かだと存じます(笑)。オー・コルヴェと比べるとシリアスさがございます(笑)。
そうそう、あとこれは嬉しい蔵出しのバック・ヴィンテージです。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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2022年06月20日
ピックプール・ド・ピネ 2020年 ドメーヌ・ラ・グランジェット
ナントやパリのビストロで大西洋で取れた牡蠣を食べるならグロ・プラン。南フランスで地中海で取れた牡蠣を食べるならピップール・ド・ピネ。日本で言えば北海道の牡蠣を食べるならグロ・プラン、的矢の牡蠣を食べるならピックプール・ド・ピネと決めている私ですが(笑)、ピックプール・ド・ピネの扱いが久しく無い!
これはマズイということで探しました(笑)
2022年06月20日
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伝統的なパフとは違い、明瞭で解りやすく飲みやすいのが特徴です(笑)。飲み頃になるまで最低でも10年は待つ必要があるスパルタンなものではありません。旨味と綺麗なタンニンのバランスが取れた味わいはアメリカや著名レストランでは人気のアイテムとなっております。
2022年06月20日
シャトー ムーラン・ド・リュクリュー 2020年
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桃、桃なのです(笑)。
2022年06月20日
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しっかりとした厚みがあり、レベルの高さを感じます。あと、特徴的なリンゴの皮のニュアンスがあり、それが全体と上手く折り合っていて、とても豊かに感じます。いわゆる『佳品』という言葉がぴったりの味わい。
2022年06月16日
プロ・セッコ 『トレヴィソ』 エキストラ・ドライ レ・コンテッセ
再入荷しました
2022年06月18日
ガッティナーラ  リゼルヴァ 2009年 アンツィヴィーノ 
再入荷しました
2022年06月18日
バローロ・ディ・カスティリオーネ・ファレット リゼルヴァ 2013年 
2013年で再入荷しました
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