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DUCKCABS

ダックホーン カベルネ・ソーヴィニヨン 2019年

販売価格(税込):
8,959
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アメリカ
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー 赤 750ml

このワイン、カベルネ・ソーヴィニヨン
83%、メルロー16%、カベルネ・フラン0.8%、プチ・ヴェドル0.2%のセパージュ。『メルロー』同様ディティルにこだわっています(笑)。樽熟成は新樽比率が50%で16ヶ月。『メルロー』より若干長め、強めの熟成をさせています。やはりカベルネ・ソーヴィニヨンの方がメルローよりタニックであるようですね。基本メルローもカベルネ・ソーヴィニヨンも同じプラム系のニュアンスなのですが、カベルネ・ソーヴィニヨンの方が強く硬い印象です。あと若干ラズベリーのニュアンスも加わります。いわゆるオーパスなどに代表されるがっちり渋目のカベルネ・ソーヴィニヨンよりもっとフレンドリーなスタイルのカベルネ・ソーヴィニヨンと言えますね(笑)。メルロー味のカベルネ・ソーヴィニヨンかな(笑)?



以下インポーターさん資料より

ダックホーンはナパヴァレー・セントヘレナの北にダンとマーガレットのダックホーン夫妻により 1976年に設立。当時ブレ ンド用品種としかみなされていなかったメルローを主体にしたワインで大成功を収めました。メルローは今日に至っても ダックホーンを代表するワインとして高い評価を受けています。ナパにある自社畑、厳選した契約畑からワインを造りま す。2017年度ワインスペクテーター誌のTOP100の第一位にメルロ スリー・パームス・ヴィンヤード2014VTGが輝き、そのク オリティの高さは一気にブランド力を高めました。現在ダックホーン・ポートフォリオとして11のブランドを持つにいた り、2021年ニューヨーク証券取引所に新規株式公開(IPO)し上場しました。ダックホーンの進化はまだまだ止まりません。
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