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ヴィニャレド・ゴデーリョ 2011年 白 サンタ・マルタ・ボデガス

販売価格(税込):
1,820
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スペイン白

スペイン ガリシア ヴァルデオラスD.O. 750ml

スペイン、ガリシア地方の在来品種ゴデーリョ100%で造られている白ワインです。収穫後10時間クール・マセラシオンをしてから低温で発酵。その後ステンレスタンクで貯蔵されています。

サンタ・マルタは1998年よりボデガスとして元詰めを始めました。それまでは栽培農家として続いていました。畑は標高600mの傾斜地にあり、手作業で畑仕事は行われます。

ゴデーリョの畑は樹齢50年を越える古いもので、祖父の代に植えられました。土壌はスレートで、葡萄樹は見ると瘤のようです(笑)。低く一本ずつ丁寧に株で仕立てられています。土に樹が生えているというより、木の瘤が転がっているみたいです(笑)。これほど低く仕立てられた葡萄樹はないかも?そして、下草を常時刈っていますから、大変な労力です。除草剤は使ってません。

味わいは実にエレガント!

スペインワインにありがちな暴力的な強さ(笑)とは無縁。キメの細かな酸がまとまりよく、しかも重層的に繋がっています。柔らかで、しなやか、奥行きがあり一滴一滴が愛おしくなります。柑橘類の香りは出しゃばらず、あくまで全体の一部。飲み込んだ後の余韻の最期に感じるほんのりした甘さがチャーミング。クラシックなポンティカらしさがあります。ガリシアらしいまろみとでも言えば良いかも。

ルエダのヴェルデホとは対極のスタイルと言えば伝わりますか?

それにしてもスペインの白は奥深い!

ラベルデザインがアヴァンギャルドなのもスペインらしくて、尚よろし(笑)。


※写真はイメージ
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新着情報RSS

2019年03月23日
レオ・グエルフス 2015年 サン・ジョヴァンニ 
モンテプルチアーノ種らしい質感とブラックチェリーやベリーの果実味のバランスはとても良く、葡萄本来のプリミィティヴな深みに浸れます。
2019年03月23日
リラック 2016年 シャトー・ド・セグリエス
第一印象はグッド(笑)!昔よりエレガントで良いですね(笑)。凝縮感も増してます。
特徴的なローズマリーの香り、ガリークのミネラル感。赤・黒いベリーやプラムの香り。ディテイルも明瞭。クリーンで十分な濃度があり、とても飲みやすい。
2019年03月17日
ペェッシュ・ド・ヴィーニュ 2017年 シャトー・デュック
桃、洋梨、白や黄色の花、膨らみ厚みがあり果実に浸るような白ワインです(笑)。ファースト・リリースの時の感動が忘れられません。
2019年03月17日
シャトー・ヴァラッド2010年 サン・テミリオン グラン・クリュ 
サン・テミリオンの超優良シャトーに劣らぬ出来栄え。物凄い密度感は圧倒的。クラシックな大物感があります(笑)。
粘土質土壌らしい重厚さはサン・テミリオン グラン・クリュ・クラッセのトップ・クラスと言っても宜しい出来です。
緩さがなく継ぎ目のない密度感、果実味・タンニン・酸・ミネラル・透明感、すべてが高次元で実現している様は、典型的なサン・テミリオンの有様なのです。特にシルキーで織り成すようなタンニンは壮麗。
間違いなくグレート・ワインです(笑)。
2019年03月17日
『ルナティック』 2015年 ドメーヌ・ルージュ・ブルー
開けるとビオ系ワインによくあるクレーム・ド・ブリュレのような甘い香り。中に途方もない量が含まれているような質感。タンニンも然り。しかし、閉じてはいるが収斂さはなく旨味だけで飲めてしまうが圧巻さがあります。。やがて、ブラック・ベリー、ジンジャー、シナモン、甘草、コーヒー、チョコレートに黒胡椒などのスパイス。膨大なこれらの香りが驚くほどのハーモニーを奏でる様は言葉を失うほど。品の良い折り合いの良さ。溶け込みの良さは、まるでシンフォニーを聞いているかの如し。壮麗でもあります。
2019年03月02日
ヴィユー リヴサルト1989年ドメーヌ・サント・ジャクリーヌ
再入荷!
2019年03月02日
ヴィユー リヴサルト1959
再入荷!
2019年03月17日
ヴィユー リヴサルト1978 ドメーヌ・サント・ジャクリーヌ
スペインとの国境にほど近いワイン産地ルーション(Roussillon)。ここはワインだけでなく Vin Doux Naturel(VDN・ヴァン・ドゥー・ナチュレル)の産地としても有名です。食後にデザートとして、またシガーにも抜群に合います。まさに大人のための甘いお酒です。 
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