ワインの桝久 - 横浜の酒屋 / シャトー・ラス・コラス1970年リヴサルト

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シャトー・ラス・コラス1970年リヴサルト

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南フランスのデザートワイン(ヴァン・ド・ナチュレ)のオールドヴィンテージが入荷しました。

古いリヴサルトって良いですね。

すべてが丸くなり、陶酔させてくれます。

ただしそうざらにお目にかかれない特殊なワインです。

古いリヴサルト好きのマスキュースタッフ(私と家内の二人)はこの春あるインポーターさんの受注輸入(インデント)リストの中からオールドヴィンテージのリヴサルトを見つけました。

ただし生産者のシャトー・ラス・コラスの手掛かりがありません。

何を調べても分かりません。

うーん!

「どうしようか?生産者のことが全く分からないんだけど、ちょっとリスキーだよね。」

「まあ、我々の知らない作り手が居ても、ちっとも不思議じゃないし、もう廃業した生産者かも知れないし…」

「このインポーターさんのシッパー(ワインの輸出をするワイン商)しっかりしてるし、扱いさえ間違わなきゃリヴサルトは大丈夫だよ。」

「よし。決定!」

そんなこんなで先日ようやく入荷しました。

このシャトー・ラス・コラスは木の大樽で長期熟成したマス・デジレという上級銘柄があります。そのマス・デジレの古いものも御紹介いたします。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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2025年09月02日
モレ•サン•ドニ　レ•モン•リュイザン　ブラン 2022年　ドメーヌ•シュミット: フランス　ブルゴーニュ　モレ•サン•ドニ1erクリュA.C.　白　750ml

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