ワインの桝久 - 横浜の酒屋 / 『ソヴラーノ』グレーラスプマンテエキストラ・ドライN.V.　モンテラアーナ社

画像を拡大する

商品コード：: SVLN

『ソヴラーノ』グレーラスプマンテエキストラ・ドライN.V.　モンテラアーナ社

販売価格(税込)：: 1,445 円

ポイント： 0 Pt

関連カテゴリ：: その他の発泡性ワイン

イタリアヴェネト V.S.Q.T.A.発泡性白 750ml

イタリアのワイン法はEU法に合わせるために、とってもややこしくなりました(笑)。

まずこのV.S.Q.T.A.。ヴィーノ・スプマンテ・ディ・クワリタ・デル・ティーポ・アロマティコの略。今やスプマンテだけで5つのカテゴリーが…。解りやすく言うとヴェネト州でプロセッコの原料グレーラ種を使って造られたヴァン・ムスーと考えると解りやすい(笑)。前みたいに簡単にプロセッコと呼べなくなったようです。

味わいはプロセッコらしい白い花の香りが詰まってます。かと言って押し付けがましくないのがグッド。泡立ちはとても綺麗。シャンパン方式で造った訳ではありませんが、柔らかでキメ細か。技術の進歩を感じます。

残糖分は17.5g/Lとやや多めですが、しっかり入ったガス(4.7気圧)と酸によってべたつかず目立ちません。

うーん。

日本人好みの甘さ加減です!

これでしたら、食事の邪魔になりませんし。特徴的な葡萄のアロマも楽しめます。

実に良く出来ています!

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。