ワインの桝久 - 横浜の酒屋 / コート・デュ・ローヌ 2009年ドメーヌ・シャルヴァン

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コート・デュ・ローヌ 2009年ドメーヌ・シャルヴァン

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シャトーヌフ・デュ・パフのトップ生産者が造る渾身のコート・デュ・ローヌです。畑はドメーヌの周辺のヌフ・デュ・パフのアペラシオン境を越えた13ヘクタールほどのガレ・ルーレの地所。

基本的にシャトー・ヌフ同様の栽培・醸造工程、もちろん除梗はしません。ただしシャトー・ヌフの半分ほどの熟成期間で出荷されます。(このワインはコンクリートタンクのみで15ヶ月の熟成をしています。)

あとセパージュはグルナッシュの比率が高く、85%となっている点がシャルヴァン通例のシャトー・ヌフとは違うところです。

飲んだ感じは流石!シャルヴァンらしい重厚で複層的な味わい。シャトー・ヌフと言っても通じるレベル。将来性があります。優良な2009年ヴィンテージが幸いしているのも事実です。

コート・デュ・ローヌとしては値段が高く思えますが、ワインのレベルからするとコストパフォーマンスは非常に高いのです。果実の分量だけでも計り知れません。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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