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イタリア プーリア ブリンディジD.O.C.赤 750ml

南イタリア プーリアのサレント半島のD.O.C.『プリンディジ』。あの世界遺産アルベロベッロの近郊のD.O.C.です。知ってました(笑)?

セパージュはネグロアマーロ60%とマルヴァジアなど40%と規定されています。リゼルヴァは最低アルコール分は12.5%、法定熟成期間は2年となっています。

このワインはプリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアのような爆発的なスタイルではなく、どちらかと言えば無口な印象。ゆっくりじんわりと味わいが出てきます。コーヒー、カカオ、チョコレート、タバコなどネグロアマーロ独特な香り。黒や赤のベリー系の果実味と若干ブレンドされたサンジョヴェーゼ由来のオレンジの果実味は上手く溶け込んでいます。涼しげな風情もあります。この点斬新でなにやら秘密がありそうですが(笑)。

このワインの底流には、しっかりした酸とミネラルが感じられますから、葡萄果の良さが基本にあります。

熟成に使う樽も伝統的な古い大樽だけでなく、バリックも若干使っていますね。上手くアクセントになっています。ボッター・カルロらしいヒネリがあります(笑)。

伝統的で実直な堅牢さに、今風の優しさを加えたモダン・クラシックなワイン。

この価格帯でこれほど土地の味わいを表現できるのは、ボッター・カルロ マジックとしか言いようがありません。。ヴェネトのワイン商なのですが、造るワインのレベルの高さコストパフォーマンスの高さにはいつも驚かされます。マスキューが一番信頼するイタリアのネゴシアンなのです。