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バローロ 『セッラ・ディ・トゥルキ』2008年 オズヴァルド・ヴィベルティ イタリア ピエモンテ 赤

販売価格(税込):
5,562
ポイント: 0 Pt
関連カテゴリ:
イタリア赤・ロゼ

イタリア ピエモンテ 赤 750ml


このバローロ、香りが凄い!
壮麗で圧倒的タンニンは、まさに王者のワインです(笑)。「ラ・モッラ」地区らしいパワフルでシルキーな味わい。

このワインは2年間オークのバリックと500リットルのトノーで熟成させた後アッサンブラージュし、1年間の瓶熟成を経て出荷されます。どちらかと言えばネオ・クラシックな造りです。早く飲めるように工夫はされていますが、タイムスケールは長い(笑)。

うーん。

最近のバローロはどうも2極化が進んでいるようです。手も届かない高級品がある一方で、箸にも棒にもかからないような安いバローロが見受けられます。
皆さんバローロに必要な要素は何だと思われますか?
私は壮麗さだと思います。幾重にも重なった香りが終わりなく続く様とでも言いましょうか。

こんな折、朗報とも言えるバローロを見つけました(笑)!
なかなか手頃で美味しいバローロが無いなか、嬉しいお知らせです。
壮麗さがあります(笑)。

ネオ・クラシック スタイルの、久しぶりのオススメバローロなのです(笑)。

※画像はイメージ
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新着情報RSS

2021年09月25日
コート・ロティ 『アンポディウム』 2016年 ドメーヌ・ルネ・ロスタン
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2021年09月25日
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2021年09月25日
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2021年09月25日
トレジョ・ブランク・トランキジェ 2020年 トレジョ・ヴィティクルトールス
マスカットが香り華やかさを演出していますが、ベースの3品種の静謐さが伝わってきます。しかも静謐でありながら物凄い酸のパワーを感じる。やはり長期の瓶内熟成に耐えうる品質。長期の熟成の果てに旨味がしっかり残るような原料ワインでなくてはならない!
お勉強になる白ワインでございます(笑)。
2021年09月25日
プロ・セッコ  ロゼ・ブリュット 2020年 レ・コンテッセ
ほど良く甘くアペリティフや軽い食事にぴったりの仕上がり。強く冷やしても、さほど冷やさなくともイケる万能型。
2021年09月25日
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2021年09月12日
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アンドレ・ボノームは、ブルゴーニュのマコネ地区でヴィレ・クレッセA.C.の白ワインを生産するアペラシオンを代表するドメーヌです。超一流と言われる星つきレストランの多くが採用するドメーヌとしても名声を得て、高名なワイン評論家の称賛を浴び、マコン地区のシャルドネを生産するトップランナーとなっております。ヴィレ・クレッセの特徴となるるミネラル感と肉付きの良さは飲み手を惹き付けて止みません。
2021年09月12日
ヴィレ・クレッセ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2019年 ドメーヌ・アンドレ・ボノーム
ヴィレ・クレッセの特徴となるミネラル感と肉付きの良さは飲み手を惹き付けて止みません。
2021年09月12日
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ラベルに記載されている『ヴァン・コンテレール』は『風に逆らう』の意味。よく見ると毛足の長い犬が強風に踏ん張っているかのよう(笑)。今までのクラシックなデザインと一新した(笑)?かなりオシャレになりましたね(笑)。
2021年09月12日
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ リゼルバ 『ヴィニャ・レ・コステ』 2016年
この『ヴィニャ・レ・コステ』は通常のモンテプルチアーノ・ダブルッツォ『カサノヴァ』銘柄のワン・ランク上の上級銘柄です。特に日当たりがよく水捌けも良い標高200mの『レ・コステ畑』で栽培したモンテプルチアーノ種を使ったもの。
2021年09月12日
チェラスオーロ・ダブルッツォ・スペリオーレ 2020年 バローネ・コルナッキア
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2021年09月12日
ゲンメ 2008年 ロヴェロッティ
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実に旨い!
豊富な酸、ミネラルを含み、よくひきしまった印象です。バラ、スミレ、なめし革、強いスパイス、タバコ… 華やかな香味と舌に残る深い甘みが素晴らしく、より一層深い余韻を演します。リゼルヴァほどの時間を必要とはしませんが、グレート・ワインであることは間違いありません。
2021年09月11日
バローロ・ディ・カスティリオーネ・ファレット リゼルヴァ 2007年 
再入荷しました
川崎(川崎と溝の口駅そば)、横浜(鶴見、関内、たまプラーザ)でオーセンティック・バーを展開する時代屋・オールドオークではバーテンダーやキッチン・スタッフを募集しています。
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